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犬山ミヤコホテル合同会社

仕事内容

仕事内容 …………………………………………………… 当レストランのある「犬山ミヤコホテル」は2024年10月にフルリニューアルグランドオープン。 現在は朝食（ビュッフェスタイル）のみの営業。 ディナータイムはお酒も楽しめるダイニングバー業態。カジュアルでリーズナブルな幅広い客層の受入れを想定したお店です。 今回は、ディナー営業の調理スタッフとビュッフェ朝食の調理スタッフの募集です。これまで培ってきた知識と経験を存分に活かして、 繁盛店を一緒に作り上げましょう。 「犬山ミヤコホテル」について - 日本の伝統と風情を楽しめるエリアとして近年注目されている犬山市。外国人観光客も年々増加しています。 【仕事内容】 ・ホテル内レストランの調理スタッフ ①ダイニングバーのキッチンスタッフ（ディナー営業） ②朝食ビュッフェのキッチンスタッフ（朝食営業） ＊転勤なし ＊シフト制 ①ダイニングバーのキッチンスタッフ（ディナー営業） 業務内容 ■フードメニュー・レシピの考案 ■食材の仕入れ・発注業務 ■衛生管理業務全般 ■在庫管理・原価管理 ■調理全般 ■シフト管理 ②朝食ビュッフェのキッチンスタッフ（朝食営業） 業務内容 ■衛生管理業務全般 ■解凍、加熱、盛付け ■簡易調理 ■洗い物 ■セッティング ■片付け ★2024年リニューアルOPENの「犬山ミヤコホテル」のレストラン ①ディナー営業はオープン準備中。 ②ビュッフェ朝食はバラエティ豊かなラインナップで好評営業中。