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イタリアンダイニング グラッツェ 札幌駅 JR55店(株式会社gcompany)

仕事内容

仕事内容 イタリアンを中心に多彩な料理をカジュアルに楽しめる ダイニング「グラッツェ」で店長候補を募集します。 接客だけでなく、 店舗運営全体を担うポジションです。 【仕事内容】 ホール業務に加え、店舗マネジメント全般をお任せします。 ・お客様対応、接客業務全般 ・アルバイトスタッフの育成、マネジメント ・シフト作成、労務管理 ・売上管理、数値分析 ・オペレーション改善、サービス品質の向上 まずは現場理解からスタートし、 段階的に店舗運営をお任せしていきます。 【店舗を「動かす」立場へ】 店長候補として、 現場の中心となり店舗全体を動かしていく役割を担います。 スタッフの育成やチームづくり、 サービスの質の向上など、 お店の成果に直結するポジションです。 【裁量を持って店舗づくりができる】 グラッツェでは、現場の判断や意見を大切にしています。 接客スタイルやオペレーション改善など、 店舗ごとに裁量を持って運営することが可能です。 自分の考えを反映しながら、 お店をより良くしていく面白さがあります。 【経験を「マネジメント」に活かす】 これまでの接客経験を、 プレイヤーとしてだけでなく、 マネジメントスキルとして活かしていくことができます。 人を育てる力、 チームをまとめる力を身につけたい方に最適な環境です。 【「ありがとう」を大切にするお店】 店名のgrazieはイタリア語で「ありがとう」という意味です。 誕生日や記念日など、大切な日に選ばれることも多く、 お客様にとって特別な時間を提供しています。 その空間をチームでつくり上げていくことを大切にしています。 【キャリアアップについて】 新規出店を積極的に行っているため、 店長として新店舗を任されるチャンスもあります。 また、複数店舗の統括やSV、 本社勤務などへのキャリアアップも可能です。 【多店舗・他業態への展開】 レモネード専門店や韓国商店など、 さまざまな業態を展開しています。 飲食事業全体に関わるキャリアを築くことも可能です。 【勤務店舗について】 今回の募集は「グラッツェ札幌駅JR55店」での勤務となりますが、 店舗状況により下記いずれかでの勤務となる場合があります。 ・グラッツェ北2条店 ・グラッツェすすきの南3条店 また、 ・ニューイタメシ酒場 grazie すすきの南5条店 ・ニューイタメシ酒場 grazie すすきの南4条店 【こんな方を歓迎します】 ・店長やマネジメントに挑戦したい ・チームをまとめる仕事がしたい ・裁量のある環境で働きたい ・将来的に店舗運営や事業に関わりたい 現場の経験を、 「店舗を動かす力」に変えていきたい方へ。 ご応募お待ちしています。