- 正社員
鶴雅リゾート株式会社支笏湖支店
碧の座の洋食調理スタッフ
【碧の座】北海道産食材×フランス料理。調理師としてのスキルをさらに高めたい方へ
アクセス: 新千歳空港から車約30分地図を見る
月給235,550円～350,000円
勤務地
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 北海道の豊かな食材が、あなたの腕をさらに磨きます。鶴雅グループでは各施設のシェフ同士が情報を共有し、技術向上を支え合う文化があります。経験者はリーダー・料理長候補として早期活躍可能。新規開業施設へのキャリアチャレンジも歓迎しており、成長意欲のある方を全力でバックアップします。 【碧の座で働く魅力】 支笏湖の群青を映す上質な別荘型旅館。少人数でゲスト一人ひとりに向き合う接客で、おもてなしの本質を磨ける。
仕事内容: 道産野菜や新鮮な魚介・肉類を使ったフランス料理・洋食ディナーの調理をお任せします。仕込み・ソース仕込み・盛り付けまで、ポジションに合わせて段階的に担当範囲を広げていきます。鶴雅グループでは複数施設が展開しており、将来的には別館でのキャリアアップや、新規開業施設でのリーダーポジションへの挑戦も可能です。 【主な業務内容】 ・フランス料理・洋食コースの仕込み・調理・盛り付け ・ソース・ストック類の仕込み ・食材の品質チェック・在庫管理補助 ・厨房内の衛生管理
対象となる方
求める人材: 調理師免許または調理経験1年以上（未経験でも調理補助として応募可）
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- 交通費支給
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: 新千歳空港から車約30分
月給235,550円～350,000円
勤務時間・曜日: 6:00〜22:00の間で実働8時間程度（シフト制・調理時間に合わせて）
掲載開始日：2026/10/26
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原稿ID：b4234b07cc4a36b0
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