正社員
RITUEL 虎ノ門

ベーカリーレストランの料理長

~JOURNAL STANDARDなどを展開するベイクルーズグループ/賞与年2回＋決算賞与/社割最大50%OFF/原則髪型自由

アクセス: 東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅直結
RITUEL 虎ノ門
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都港区虎ノ門2-6-3
アクセス: 東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅直結
月給278,000円～462,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ・シフト制/1日8時間以上・シフト自己申告（15日ごとに提出）＜勤務例＞・早番 8:00～17:30（休憩1.5時間）・中番 10:00～19:30（休憩1.5時間）・遅番 13:00～22:00（休憩1.5時間） ※ブランド・店舗ごとに異なります

休日休暇

休暇・休日: ＜年間休日105日＞ - 月間公休日数8日〜9日（シフト制） - 年次有給休暇 - 産休育休 - 慶弔休暇人員状況や時期によっては長期休暇や土日祝の公休取得もシフト調整など柔軟に対応可能です！《選考の流れ》ご経験やご状況に応じて選考はスピーディーに実施します。最短１週間で内定、入社が可能です！ 1.ご応募(1分間で簡単応募) 2.書類審査ご応募後すぐにindeedのメッセージにてアンケートをお送りします。ご回答をもってエントリー完了となります。 ※アンケートの所要時間3~5分程度です。 ※履歴書・職務経歴書のアップロードは必須ではございません ※書類選考の結果は、1週間以内にご連絡いたします。 3.面接(2回) 基本的に、1次はWEB面接、 2次面接は対面での面接を予定しております。 ※面接では、これまでのご経験や今後の目標等々についてお話して頂きます。 4.内定採用担当者より採用内定・給与条件提示を行います。 ※認識齟齬が無いように内定面談(オンライン)を実施し、詳細な条件、待遇面のご説明をさせていただきます。 ※面接日・入社日などはご相談に応じます。

勤務地

RITUEL 虎ノ門

東京都港区虎ノ門2-6-3

RITUEL 虎ノ門

勤務地: 東京都港区虎ノ門2丁目108番1虎ノ門ヒルズステーションタワー2F

アクセス

アクセス: 東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅直結

仕事内容

アピールポイント: ＜グループの安定性＞ 20以上の飲食業態、ブランド有！全国約100店舗、海外にも進出しています。＜個人を応援するキャリア制度＞商品開発への道もあり！年2回の異動希望制度で自ら手を挙げることも可能です◎ ＜福利厚生・社員特典も充実＞退職金制度や年2回の賞与他、業績賞与有！休憩中のお食事50%OFF、系列店舗の家具やアパレル商品に使える社割もございます！＜女性比率5割以上！＞時短制度などを活用し、女性社員も多く活躍中《キャリアステップ》入社後入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得。その後は、成長スピードに合わせて、業務をお任せしていく予定です。入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。キャリアアップ事例 30代前半女性・入社1年目店長・入社3年目 SV ・入社5年目ブランド責任者

仕事内容: ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー JOURNAL STANDARDなど人気アパレルを展開するベイクルーズグループのブラッスリー＆カフェーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＼この求人のおすすめポイント／・グループ全体で全国約450店舗、海外展開もしており、抜群の安定性で安心して働けます。・退職金制度・年2回の賞与・業績賞与・年1回の昇給有！・社割50%OFF⭐︎アパレルや家具店でも使用可能◎ ・時短制度などを活用し、女性社員も多く活躍中・大手ならではの充実の研修制度でマネジメントスキルも身につく・髪色自由 ※青、赤などの原色以外はOK ・ヒゲ/タトゥー自由 ※清潔感あればOK ※隠せればOK ＼応募は簡単！所要時間5分／エントリー時は履歴書等不要です。《RITUEL虎ノ門について》 2024年2月虎ノ門エリアに新しく開業された超高層タワー「虎ノ門ステーションタワ」内にOPENしたばかり！ベイクルーズグループとしても初の試みとして、カジュアルフレンチのレストラン、ベーカリーテイクアウト、イートインエリアを併設した新業態となります。料理長・シェフとしてマネジメントをお任せいたします。 ▼業務内容担当店舗のマネジメント全般をお任せいたします。・品質管理（商品クォリティーの向上、安定化）・原価管理（発注、ロス管理等）・人件費管理（オペレーション改善、シフト調整等）・商品開発及び店舗への落とし込み

対象となる方

求める人材: ◆必須条件・学歴不問、資格不問・ベーカリー、パン屋、ホテル、工場など、パン製造の実務経験者（オールスクラッチ、冷生地どちらも可）・製造チーフやシェフなどマネージメント経験者 ◆優遇条件・製菓製パン専門学校卒業者歓迎製造経験のブランクがあっても大丈夫です！ ◆こんな方に向いています・勤続年数に関係なくアイデアを採用評価されたい方・マニュアル最小限で店舗毎のカラーを生かしたい方・チャレンジができ個性を発揮できる環境で働きたい方・新メニューや新サービス、業態提案などもチャレンジできる場面が多く、個性と積極性を応援しています。・ビール、コーヒーなどクラフトに興味のある方・髪型髪色自由！タトゥーヒゲOK！

仕事の特徴

交通費支給
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給278,000円～462,000円給与: ■ 給与 ■ 月給 35万円〜46万2000円(役職残業手当含) ※賞与年2回＋決算賞与（業績により） ※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定 ※飲食店でのご経験が豊富な方はプロフェッショナルとしての処遇をご用意します < 入社時想定年収> 4,500,000円〜6,100,000円 < 給与例> (店長,料理長,製造チーフ)月給35万円+賞与/年収450万円〜 (キッチンSV) 月給45万円+賞与/年収580万円〜

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ●社員割引Ｌベイクルーズグループのアパレル等５０％ＯＦＦ（ジャーナルスタンダード、スピックアンドスパン、エディフィス、イエナ、パリサンジェルマン等）Ｌその他家具、フィットネスなども適応Ｌ飲食事業はシフトイン中の食事５０％ＯＦＦ（J.S.BURGERS CAFÉ 、FLIPPER'S、BOUL'ANGE、CITYSHOP等） ●採用公式Instaglam 求人票でお伝えしきれない情報や新規ポジションを発信中！アカウント名：baycrewsfood リンク：https://www.instagram.com/baycrewsfood?igsh=bW4xbWRvcGs3azNo ●交通費支給(上限5万円/月) ●昇給年1回 ●賞与年2回 ●決算賞与（業績による） ●新規事業提案制度 ●グループ内異動希望制度Ｌ希望者の内30％が希望のキャリアを実現 ●退職金（正社員の在籍3年以上） ●契約保養所（逗子、熱海等に保有） ●時間外手当 ● 役職残業手当 ●残業手当 ●深夜業手当 ●休日出勤手当 ●制服貸与 ●各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ●育児休職制度 ●介護休職制度

その他

その他: ⬛ その他 ⬛ 【連絡先】〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBYA CAST 4F 人財統括飲食事業担当:目黒電話番号:03-5459-5803 【企業概要】 - 社名:株式会社ベイクルーズ - 設立:1977年 7月22日 - 従業員数: 6,031名(2024年9月1日時点) - 店舗数:418店舗(2024年9月1日時点) - 事業内容:レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売、フィットネス事業の運営雇用形態: 正社員給与・報酬: 278,000円 - 462,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間