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煮焚き屋　魚吉　株式会社キューズダイニング

仕事内容

仕事内容 店舗運営に挑戦したい方へ。 店長候補として、売上管理・シフト作成・育成・改善など店舗運営の中心をお任せします。 煮焚き屋 魚吉は、出汁にこだわったおでんと北海道の海鮮を提供する 大人のお客様が多い落ち着いた和食居酒屋です。 あなたの経験を活かして、店舗全体を動かすポジションです。 【あなたに任せたいお仕事】 ――――――――――――――― ■ 店舗運営（メイン業務） ・売上管理 ・シフト作成・勤怠管理 ・スタッフ育成・評価 ・サービス品質の向上 ・店舗改善の企画・実行 ・メニュー開発の意見出し ■ ホール業務（運営の一部として） ・ご案内 ・料理・ドリンク提供 ・レジ対応 ・テーブル管理 経験者は入社直後から運営業務に関われます。 【入社後の流れ】 ――――――――――――――― ・店舗オペレーションの把握 ・ホール業務の習得 ・売上管理・シフト作成など運営業務へステップUP ・スタッフ育成・店舗改善の企画 ・店長として店舗全体をマネジメント 【スタッフ構成・雰囲気】 ――――――――――――――― ・従業員9名（ホール6名／キッチン3名） ・20〜40代が中心 ・落ち着いた雰囲気で相談しやすい環境 ・常連さんが多く、会話を楽しめるお店 【学べる環境（研修）】 ――――――――――――――― 年3回の社内研修や、サッポロクラシック工場見学など、 店舗運営に必要な知識・接客スキルを磨ける環境を用意しています。 －■ 会 社 概 要 ○▶ ―――――――――――――――――― 私たちは飲食のプロとして、 お客様に“感動”と“価格以上の価値”を提供し続けています。 社名：株式会社キューズダイニング 所在地：東京都港区六本木3-4-33 設立：2001年9月（2005年に株式会社へ商号変更） 資本金：50,000,000円