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本家さぬきや　熊取店

仕事内容

仕事内容 ＼採用強化中／ ＼夕方～夜の時間帯に入れる方大歓迎／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的には…】 ・キッチン 麺場、揚げ場、サラダ場など、 ポジションにわかれて みんなで協力して料理をつくります。 自分のポジションに集中できるので 調理がはじめてのかたにもオススメ。 下積みってとっても大事。 でも正直、楽しくはないですよね（笑） 「焼く・炒める」「煮る」「蒸す」 「刺身を切って美しく盛りつける」など。 「料理してるー！」と実感できる花形作業を、 うちのお店では料理初心者の新人さんにも どんどん教えています。 もちろん、初めからうまくできる人は稀です。 お客様にお出しできない状態になることも。 それでも下積みスタートに切り替えないのは、 最初に「楽しい！でも難しい…。でも楽しい！」と 感じてもらいたいから。 そこから 「もっとできるようになりたい！」と思えたら もう最強。 親身になって教えてくれる先輩がいっぱいいるし、 単調になりがちな下積み系の作業も 「基礎って大事…！」と前向きな気持ちで 取り組めるようになります。 「でも自分の失敗のせいで 食材が無駄になるリスクが…」なんて 心配はしなくて大丈夫。 先輩がうまくリカバリーしてくれたり、 「まかないに使う」という奥義も…（笑）。 だから、キッチン未経験でも 料理初心者でも大丈夫！ 「うまくなりたい！」という気持ちで チャレンジできる方、お待ちしてます。