• 正社員

船元直送居酒屋 満船屋/IFP JAPAN(株)

勤務地

勤務地: 屋外喫煙所あり。 車・バイク通勤は相談可能です。 駅から近く、電車通勤もしやすい立地です。

仕事内容

アピールポイント: 【月給30万円〜35万円で調理経験を評価】 飲食店での調理経験、仕込み経験、キッチン経験を正当に評価します。 給与は月給30万円〜35万円です。 【船元直送の鮮魚を扱う海鮮居酒屋】 自社船で水揚げした魚を、市場を通さず店舗へ届ける独自の仕入れルートがあります。 鮮度や魚種の面で、一般的な居酒屋とは違う強みを持ったお店です。 【魚を扱う技術を磨ける環境】 鮮魚の仕込み、刺身、焼き物、揚げ物、一品料理まで、幅広い調理に関われます。 魚や和食の技術を身につけたい方、これまでの調理経験をさらに伸ばしたい方に向いています。 【経験に合わせて仕事を任せます】 最初からすべてを完璧にできる必要はありません。 これまでの経験や得意分野を見ながら、仕込み、調理、盛り付け、メニュー改善などを段階的にお任せします。 【伊勢で腰を据えて働ける】 JR伊勢市駅から徒歩3分の好立地です。 車・バイク通勤も相談可能なので、地元で長く働きたい方にも向いています。 【将来の料理長・独立を目指せる環境】 調理技術だけでなく、仕入れ、原価管理、メニュー改善、厨房運営まで学べる環境です。 将来的に料理長や独立を目指したい方にも、実践的な経験を積んでいただけます。

求める人材: 私たちは、以下のような熱意と能力を兼ね備えた方を求めています。 ■調理への姿勢: 仕込み、調理、盛り付けに丁寧に取り組み、料理の品質を大切にできる方。 ■チームワーク: キッチンスタッフやホールスタッフと連携し、営業全体を考えて動ける方。 ■成長意欲: 魚の扱い方や和食・居酒屋調理を学び、料理人として成長したい方。 ■責任感: 任されたポジションや仕込みを最後まで責任を持って進められる方。 ■チャレンジ精神: 新しい食材やメニュー、調理方法にも前向きに挑戦できる方。 【このような方に合う仕事です】 ・伊勢エリアで腰を据えて働きたい方。 ・魚や和食、海鮮居酒屋の仕事が好きな方。 ・キッチンスタッフとして調理経験を活かしたい方。 ・自分の調理経験を正当に評価される環境で働きたい方。 ・将来的に料理長や独立も視野に入れている方。 ・まずは現場で調理技術を磨きたい方。 学歴は問いません。 ブランクがある方も、これまでの飲食経験を見て判断します。

• 交通費支給
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり