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丸ノ内 mescita

職種/仕事内容

仕事内容 仕込みから盛り付け、調理全般まで、キッチン業務を幅広くお任せします。 未経験の方でも安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧に教えます。 飲食や接客に興味がある方なら大歓迎！やる気・前向きさを重視します！ ◆調理業務 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 など ◆管理運営業務 ・仕入れや在庫などの管理 ・衛生管理 ・メニュー開発 など ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 「丸ノ内 mescita」 オフィス街のど真ん中にありながら、当社の強みである町場の路面店のようなアットホームさを大切に。 美味しいものを知っている大人の男女が、ステーキフィオレンティーナに舌鼓を打ちながら、 しっかり食べて飲める飾らないワイン酒場。 季節の野菜やボリューム満点のお肉料理、美味しいワインだけでなく厳選したクラフトジンやビールまで。 1人でも大勢でも何度でも通いたくなる魅力的なラインナップで、お出迎え。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【gooniesについて】 ■メッセージ gooniesは、現在まさに“第二創業期”とも言えるフェーズにあります。 これまで渋谷・横浜・赤羽などのエリアで、肉バルやバーなど多彩な業態を展開してきましたが、 今後はさらに店舗数・事業規模の拡大を目指しています。 私たちが大切にしているのは、「食と人のエンゲージメント」。 ただの飲食店ではなく、お客様の心に残る“記憶”や“体験”を提供する空間づくりに本気で取り組んでいます。 今まさに、会社として大きなチャレンジを仕掛けるタイミング。 既存の枠にとらわれず、アイデアと行動力で新しいgooniesを共に創っていく仲間を求めています。 「立ち上げに関わりたい」「裁量を持って仕事がしたい」「将来は自分の店を持ちたい」 そんな熱い想いを持つ方にとって、gooniesは絶好のステージ。私たちと一緒に、会社の未来をつくりませんか？ ■ミッション＆バリュー ミッションは、「食を通じて人々の心を豊かにし、記憶に残る体験を提供する」ことです。 私たちはただ料理を提供するだけでなく、お客様の心に響くサービスを追求しています。 そのために、常に新しい価値を創造しチャレンジを続けています。 ■事業内容 東京都内を中心に、肉バルやバーなどの飲食店を展開しています。 手作りにこだわったイタリアン・フレンチと各国のワインをリーズナブルに楽しめる店舗を運営し、 食・音楽・カルチャーを融合した空間でお客様に新しい体験を提供しています。 ■カルチャー gooniesでは、スタッフ一人ひとりの個性や強みを尊重し、仲間と共に成長し合えるチーム文化を育んでいます。 「Giveから始める関係」を重視し、まず自らが周囲に貢献することを大切にしています。 また、学びと挑戦を後押しする制度も充実しており、チームワークと情熱を武器に、最高のサービスと職場づくりに本気で取り組んでいます。 ■キャリアパス・成長機会 gooniesでは、スタッフ一人ひとりの可能性を信じ、多様なキャリアを用意しています。 店長・料理長をはじめ、マネジメント、商品開発、業態開発、そして独立支援制度も整備。 目指すゴールや働き方に応じたキャリア設計が可能です。 努力が正当に評価される風土があり、「挑戦したい」と手を挙げた瞬間に、チャンスが広がります。 また、スタッフの成長を支援するための研修制度や評価制度が整備されています。 定期的な評価を通じて、成長のためのステップが明確になっており、努力が正当に評価される風土があります。 スタッフ同士が自然体で助け合える安心感のある職場で、共に成長し続けることができます。 ■働く環境 柔軟性と成長機会の両立を大切にしています。 産休・育休取得率100%、復帰率も100%を誇り、家庭やライフステージに合わせた働き方が可能です。 また、全社で誕生日を祝うなど、温かくフラットな人間関係が築かれており、スタッフ同士が自然体で助け合える安心感のある職場です。 ■求める人物像 「仕事にプライドを持ち、目標を持って働く」人です。 お客様に対するサービスに妥協せず、常により良いサービスを模索し提供できる方を歓迎します。 また、独立やキャリアアップなど自分の目標を持ち、日々の仕事を充実させる意欲的な方を求めています。 【キャリアサポート】 gooniesでは、共に働くメンバーのひとりひとりの能力や個性が生かせる環境や この先の未来を予測したポジションなどをご用意しています。 店舗運営から、商品開発、店舗管理やブランディングまで各スタッフのビジョンに合わせて会社として徹底的に向き合います。 ■社内異動 社内での異動の可能性も多くあります。「こういったお店で働いてみたい！」「こんな経験したい」などなるべく社員の希望を叶えられるよう努力しております。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 大手町駅より徒歩1分／東京駅丸の内北口より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 10:00～24:00 上記の間でシフト制・休憩あり ★シフト応相談 ★終電考慮します！ ※ほんきゅうじんはフルタイムの募集となります

給与

時給1,300円以上 給与詳細 基本給：時給 1300円 〜 ■研修期間 時給1200円 ※研修期間の目安は100時間程度でございます

休日休暇

休日休暇 ■月8日以上（連休もOK）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■資格支援制度 ■まかない食事付 ■制服貸与 ■社員旅行・懇親会・忘年会 ■私服勤務可能 ■髪型・髪色自由

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）