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株式会社たすいち

職種/仕事内容

仕事内容 【新しい環境で殻を破るための挑戦を応援】 今より成長したい、もっと腕を振るいたい、 食の世界でたくさんの人に喜ばれたい、 そんなあなたの気持ち全部、受け止めます。 想いや目標を実現するためにスタートを 切ろうとするあなたを応援します。 未経験で飲食業界に飛び込み 「食を通して人を元気にする」という 想いを胸に、料理人として経験を積み、 経営者として勉強を重ねた代表の浦本。 期間限定の屋台村に参加するため東京から 福島へやって来た時、震災に遭いました。 それでもこの地を離れず出会った仲間たちと この地で頑張る人々に喜んでもらおうと 立ち上げたのが「たすいち」なのです。 想いを一つにしていただけるなら あなたのチャレンジを全力で応援します！ もとから地元でも県外出身でも大歓迎です！ 【仕事内容】 見習いからスタートもOK ●調理全般 ●新メニュー開発 ●食材の在庫管理、衛生管理 以下の業務も料理長に教わりながら 取り組んでいただきます。 ●仕入値・価格設定、原価計算 ●アルバイトスタッフの採用・教育 ●売上目標の設定と実現に向けた施策立案 【料理長に学びながら、創意工夫を発揮】 「たすいち」は本格的で豪快、 地元の新鮮な食材を使った 盛りだくさんの料理で大評判。 あなたには料理長とアイデアを出し合い、 スタッフの声にも耳を傾けながら、 枠に縛られない創意工夫で ヒットメニューを自由に形にしましょう。 腕と発想を磨き、世界観を全力で発揮。 カウンター越しにお客様を驚かせ、 コミュニケーションも満喫してください。 仕入れ先や価格設定、スタッフの マネジメントや育成なども 料理長から一つずつ学び取れる環境です。 【「たすいち」とはプラス1の意味】 オープンした12年前から 毎日一歩ずつ成長していこう、 そして、お客さまにとって、 もう一つの居場所でありたい。 そんな想いが込められています。 美味しい料理、日本全国のうまい酒、 スタッフの元気な挨拶や掛け声、 真心をこめた接客。 お客様の笑い声、溢れる笑顔、 一つ一つプラスして全てが共鳴して、 ひとつのハーモニーになったような 活気と居心地の良さが一番の自慢です。 常連さんが入社してくれるほどで 温かい絆にあふれています。 あなたも安心して、ワクワクしながら、 飛び込んで来てください。 【事業拡大や良い環境づくりが恩返し！】 お客様、業者さん、そして仲間たち。 多くの方に支えられてきました。 広告宣伝を行わない中でも リピーターやご紹介で ありがたいことに2店舗とも大繁盛！ 仲間たちのキャリア構築を応援するのも 恩返しの一つだと考えています。 成長の舞台にしてもらう、 新店舗のオープンで活躍の舞台を増やす。 料理長へ、店長へ、あなたのステップUPも あるいは独立することでさえサポート。 もちろん店舗が増えたり、 事業が大きくなれば、 喜ばれるお客様や業者さんが 増えることにも繋がるでしょう。 地域に恩返しができるのです。 既にベーカリー＆カフェ 「たすパン」は地域でお馴染み。 今後は自家菜園と契約農家で育てた 野菜を使う農家レストラン、 キャンプ場、森の中のカフェほか 様々な計画を立てているところです。 そして、一つずつ、一歩ずつ、 進んでいく。実現する。 あなたにとっても、選び取れる様々な未来が あるのは最高ではないかと思います。 ぜひ仲間になって、一緒にプラス1を 「たすいち」を楽しんで欲しいと思います。 - - ★魚介など海鮮を中心に 調理スキル・知識が高められます。 創意工夫を発揮していただきますが まずは「鰹の藁焼き」など エンターティメントな要素も大きな 当店の名物料理をカッコよく作ることを マスターしていただきます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR「福島駅」東口より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 シフト制／実働8h 【営業時間】 17:30～0:00

給与

月給370,000円以上 給与詳細 基本給：月給 37万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を十分に考慮します。 ★昇給・賞与あり！ 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ 年収600万円 月給40万円＋賞与＋手当 年収500万円 月給37万円＋賞与＋手当

休日休暇

休日休暇 完全週休2日制（日曜定休・他希望日） ・年末年始休暇 ・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【県外からの移住費用を支援！】 交通費全額支給 まかない付き 制服貸与 ★繁盛店視察（全国）他、 思いつきで多数イベントあり！ …もちろん費用会社負担

職場環境・雰囲気

職場環境 「炉端酒家たすいち」は オープンキッチンで お客様との距離が近く 明るい音楽が流れています。 「母家たすいち」は ジャズが流れる年配の方や 接待に用いる方などが中心。 スタッフは笑顔で気が利き、 お客様に喜ばれるのみならず みんな気持ちよく働いています。