• 正社員

シェフカワカミ 池田店(株式会社シェフカワカミ)

職種/仕事内容

仕事内容 パンの商品開発・製造・接客まで できるところからスタート。 焼きたてのパンの匂いが 働く私たちまで幸せにしてくれます。 シェフカワカミは「家庭のシェフ」はもちろん プロのシェフにも選ばれる最高の 商品を提供するスーパーマーケットです。 - 【ヒット商品を生み出そう！】 ペストリーからピザまで 私たちのパンはすべて手作り。 近隣でもネットでも話題に上るほどです。 人気ベーカリーさんの商品も扱っており、 それらに負けないよう日々、試行錯誤。 あなたのアイデアから逸品が 誕生する未来が楽しみです。 もちろん素材選びからこだわれる。 店名の由来は、とある伝説的シェフの 「シェフの仕事で最も大切なのは、 素材選びである」という言葉に 感銘を受けたからに他なりません。 パン作りが未経験でも大歓迎。 一から学べるのでワクワクしながら 飛びこんできてください。 - 【利益の出るベーカリー作りが奥深い！】 実際に美味しいだけではなく、 美味しそうに見える、買いたい！と 思ってもらえる商品開発、売り場づくり。 「映え」も大事です。 パン作り、店作りを満喫しながら、 どんどん売れる醍醐味を味わいましょう。 また、常時数十種類のパンがあるから オペレーションも大事。 新商品を出すときも工面が必要です。 これを焼いて、あれを焼いて、 トッピングを作って・・・ 効率が大事、パズルのように奥深い。 いずれはあなたも材料の仕入れ、 商品の価格、利益率なども考えながら 取り組めるプロに、 パン部門の責任者になってください。 - 【シェフカワカミどんな会社？】 守口でスタートし 高級住宅街の北摂を中心に 少しずつ店舗とファンを増やし 現在6店舗を展開中。 「シェフの野菜なら食べたい！」 「シェフのお魚美味しい！」 「シェフのお肉じゃないと嫌！」 「シェフのパンが食べたい！」 子供たちにそう言ってもらうのも 私たちのミッション。 普通のスーパーよりおいしいパン、 専門ベーカリーに負けないパン。 いいモノ、おいしいモノをお安く 提供するお店であり続けるため 一緒に頑張っていきましょう。 - 具体的な業務内容 - ●接客・販売、品出し、売り場づくり ●パン作り、品質管理 ●材料の発注・在庫管理 ●新商品の開発、業務改善 ●予算と売上の計画・実行管理 ●スタッフのマネジメント - 【数字に強くなり、語れる職場です】 2025年の売上は60億円。 1店舗あたり約10億円です。 1店舗の商圏に1万人～2万5000人、 5000～10000世帯が暮らしています。 私たちが調べた統計によると 各出店エリアの1世帯の食費は月7～8万円。 地域シェアの30％を目標にしています。 こういった数字を分析して売上に 繋げることも店舗に根づいてきました。 難しく考える必要はありません。 自然とビジネスマインドが 身についてくる環境です。 -

勤務地

アクセス

交通・アクセス 阪急宝塚線、箕面線「石橋阪大前駅」より徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 6:00～20:00の間で実働8時間 ※残業は1日1～2時間程度

給与

月給300,000円～487,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万5000円 〜 40万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間 〜 45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★経験・能力を考慮します。 【給与例】 給与例 ◆年収400万円 月給30万円＋賞与＋手当 ◆主任クラス 年収500万円 月給35万円＋賞与＋手当 ◆店長クラス 年収600万円 月給40万円＋賞与＋手当

休日休暇

休日休暇 完全週休2日制（シフト制） ●年始休暇 ●夏季休暇 ●有給休暇 ※月1回を目安に積極的に消化 ●慶弔休暇 ●出産・育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給随時（毎月査定） ■賞与年2回（業績による） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給／上限月2万円 ■役職手当 ■退職金制度 ■海外研修 ■制服貸与 ■保養所あり ■従業員割引制度（8％） ■車・バイク通勤可／駐車場完備

職場環境・雰囲気

職場環境 2代目社長（44歳）と弟の専務が経営の柱。 昔はあまり本音を言い合わなかったけれど あるとき、腹を割って話し合い お互いが得意な部分を発揮すること形に。 その結果、売上は伸び、 スタッフも営業会議で積極的に発言する 風通しが良く挑戦できる会社になりました。