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晴れの日 名掛丁店　(株)ダイエー商事

仕事内容

アピールポイント: ー 当社で働くメリット ー ✅ 本部からのフォローアップ！ 月1回の研修で、実務に役立つ知識やスキルを習得。店舗運営やチーム育成に自信を持って取り組めます！ ✅ 挑戦と学びのチャンスが広がる！ ・社内異動可能！和食や寿司、レストランバーなど、さまざまな業態に挑戦することができます。 ・セミナーや勉強会、社外研修、社員旅行などを通じて、知識を深める機会が充実しています。 ✅ 他店舗の料理もお得に楽しめる！ ・勤務中の食事は無料！店舗の料理を実際に楽しめます♪ ・系列店割引で、お得に他店舗を利用できます。 ー 応募方法 ー WEB応募またはお電話でご応募ください。 ≪WEB応募の場合≫ 応募フォームに必要事項をご入力の上、エントリーをお願いします。 エントリー確認後、当社よりご連絡させていただきます。 お電話または、メールにてご連絡いたします。 ≪お電話の場合≫ 受付時間10:00～18:00（平日） … * … ＊ … * …＊ … * …＊ … * … お客様にとって「大切な人と大切な時間を過ごす場所は、このお店しかない」と感じていただける存在に。 そして、その先には、数多くの選択肢の中の一つであったお店が、唯一無二の「特別な時間を過ごせる場所」になる＿。 そんなお店作りを、一緒に実現していきませんか？

仕事内容: 当社は現在7店舗を展開し、来春に新規出店を続々と計画中！ 成長中の組織だからこそ、経験を積みながら将来的には店長やマネージャーなど、キャリアアップのチャンスも豊富です。 店舗運営に携わり、地域に愛される店舗作りを一緒に目指していきましょう！ 石巻狐崎漁港 晴れの日 名掛丁店とは？ 仙台駅から徒歩5分、ハピナ名掛丁内に佇む大人の和食居酒屋。木の温もりを感じる落ち着いた空間ながら、店内は活気に満ち溢れています。石巻市狐崎から毎朝直送される大ぶりで風味豊かな牡蠣は、お客様から大好評。社員・アルバイト関係なく、「これが良さそう！」や「こんなことをしたらお客様に喜んでもらえるかも」と、自ら考えておもてなしに取り組む姿勢を大切にしています。 ー 仕事内容 ー 基本的なホール業務からスタート！ ・お客様のご案内、オーダー確認 ・ドリンクや料理の提供 ・お会計 ・ドリンカー補助 ・調理補助、仕込みなどのキッチン業務サポート 店長候補として、 ・店長不在時の店舗運営サポート ・売上や人件費、原価率を把握し、改善策を実行 ・部下の育成や業務状況の確認、報告 経験を積んだ後は… ・日々の売上や人件費、利益率を管理し、改善策を実施 ・スタッフの成長をサポートし、定期的な面談を行う ・店舗のビジョンや理念を伝え、職場文化として定着させる ・スタッフと共に「楽しい時間を提供する目的」を共有しながら取り組む ・快適で働きやすい職場環境を整える ー 店長候補育成カリキュラム ー 店舗運営のスキルを段階的に習得し、最終的には店舗を牽引するリーダーに成長できます！ ✅ 1〜2ヶ月目【基礎業務マスター期】 ホール業務を習得し、店長との報連相を徹底。商品知識やサービス基準を学び、売上意識を高めます。顧客ニーズに応じた提案や情報管理も行い、全員でベストなサービスを提供。 ✅ 3ヶ月目【育成運営準備期】 アルバイトとの信頼関係を築き、指導や評価面談を通じて運営の基本を学びます。 ✅ 4ヶ月目【損益基礎習得期】 売上や人件費、原価率を意識し、日報作成や予算管理で数値管理を習得。 ✅ 5ヶ月目【リーダー実践期】 店長不在時に店舗を任せられるレベルに到達。売上や利益率の調整、クレーム対応を実践。 ✅ 6ヶ月目【店長登用準備期】 店舗の数値管理やスタッフ育成を自立して行い、理念をスタッフに伝え業務に活かせるようサポート。