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神戸・鮨かねさか

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 オリエンタルホテル17階の「神戸・鮨かねさか」で一緒に働く仲間を募集します。 ＜具体的には・・・＞ * 板場での接客 * 仕込み * 若手の教育、育成 をお願いします。 『高級寿司店での技術を学び腕に職をつけたい・・・』 という方にぴったりのお仕事です。 ・ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【おすすめポイント】 1.仕事にじっくりと向き合えます 人生100年時代！先々の事を考え、長く仕事を充実させて行ける様、 働きやすい環境を整えています。 仕事の質・生活の質を、我々と一緒に向上して行きませんか！？ 2.一流の技術を学び、独立できる環境です 都内に数店舗グループ店舗がある当社。 銀座本店から受け継ぐ技術・こだわりを学び、そこで経験を積んだ職人が独立し、店を構えています。 職人としての技術のほか店舗経営のノウハウも学び、一新から世界へ誇る職人が活躍しています。 ３．情勢に左右されず、一緒に飲食業界を盛り上げましょう 様々な事が日々目まぐるしく変わってしまう世の中ではありますが、 優秀な職人を育成し、当店から飲食業界を盛り上げていきたいと考えております。 一流寿司店の技術・所作を学び、 今まで培った技・腕で飲食業界を盛り上げたい。という方を求めています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー HP：https://www.orientalhotel.jp/restaurant-2/kanesaka/ （写真提供：株式会社Ｐｌａｎ・Ｄｏ・Ｓｅｅ） ・ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『店長からひと言』 神戸・鮨かねさかでは一緒に成長してくれる人材を募集しています。 不安定なこの時代に確かな技術を身に付ける事は何よりも財産になります。 技術と精神が伴わないと大成する事はありません。 私もまだ道半ばですので、精進を重ねています！ 神戸・鮨かねさかと共に成長していきませんか？ ご応募お待ちしております！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・ 【当店について】 株式会社Plan・Do・Seeが運営するオリエンタルホテルの17階に ＜神戸・鮨かねさか＞の店舗があります。 当店では、お客様に快適な空間で楽しく過ごしてもらうことを最優先に考えており、 そのために丁寧な仕事を心掛けています。 寿司職人には、食材には敬意を持って向き合います。 例えば、食材にはストレスを与えず”宝物”のように扱うことを意識。 魚の知識、寿司の知識、お酒の知識を総動員することで お客様に寿司を楽しく、そして気持ちよく食べて頂くことが出来ます。 そして、カウンターでの板前との会話、適切な接客なども欠かすことはできません。 一流寿司店の技術・所作を学び、 今まで培った技・腕で飲食業界を盛り上げたい。という方を求めています。 ＜採用担当より＞ \こんな方におすすめ/ ＊高級寿司店で技術を身に付けたい・・・ ＊一流の所作を身に付けたい・・・ ＊生涯、板前としてやっていきたい・・・ ＊飲食店経験を活かしたい・・・ 和食料理店で働いていた方も活躍しております！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後まで読んでいただきありがとうございます。 Indeedで応募するのボタンより ご応募をお願いします。（24h受付中） 神戸・鮨かねさか（株式会社神戸マネジメント） 東京都中央区銀座8-18-4 THE FORME GINZA 10B HP：https://www.orientalhotel.jp/restaurant-2/kanesaka/ 【新型コロナウイルス感染防止対策について】 ・スタッフのマスク着用必須（会社支給） ・出勤時の検温実施 ・アルコール消毒液設置 ・入社日相談可能です ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

勤務地

アクセス

アクセス: ・神戸市営地下鉄海岸線「旧居留地・大丸前駅」より徒歩7分 ・神戸市営地下鉄「三宮駅」より徒歩10分 ・JR神戸鉄「三ノ宮駅」より徒歩10分 ・阪急神戸線・阪神本線・ポートライナー「三宮駅」より徒歩10分 ・JR神戸線・阪神本線「元町駅」より徒歩10分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 9：00〜23：00の間でシフト制勤務

給与

月給300,000円～600,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥83,700〜￥204,000（60時間相当分）を含む。60時間を超える残業代は追加で支給する。 * 経験者の場合…月給30万～60万円 * 未経験の場合…月給25万〜35万円 例）　年収450万円以上（飲食店経験者　入社約2年目） ※能力や経験により異なります。 ※試用期間3ヶ月間あり（給与・条件の変動なし） ※上記給与にはみなし残業代60時間分/72,840円～204,000円分が含まれています。 超過した場合は別途支給致します。 ※上記給与には住宅手当（一律5,000円）を含む

休日休暇

休暇・休日: 月6～8日／シフト制 ・希望日に休みを取得しやすい環境です

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費全額支給 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・昇給有 ・賞与有（実績に応じて支給額変動） ・賄いあり ・住宅手当（一律5,000円を給与に含む）

その他

その他: ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 寿司職人見習いから始めてみたい方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、居酒屋スタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 レストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 スキルアップ・キャリアアップしたい方 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

対象となる方

求める人材: \こんな方におすすめ/ ＊高級寿司店で技術を身に付けたい・・・ ＊一流の所作を身に付けたい・・・ ＊生涯、板前としてやっていきたい・・・ ＊飲食店経験を活かしたい・・・ 和食料理店で働いていた方も活躍しております！

試用期間

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

採用予定人数

常時募集