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鉄板とお酒　宗や

仕事内容

仕事内容 ＼＼アピールポイント／／ ✅田植え・酒蔵見学など"体験"を通じて日本酒を学べる ✅流行ではなく、本物へのこだわりで人気を集めるお店 ✅月給27万円～45万円・賞与年2回の安定待遇 ✅3号店計画中。安定した経営基盤のもと成長を続けています ✅食材や日本酒を自信を持っておすすめできる接客が身につく 【仕事内容】 ホール・キッチン業務を中心に、 店舗運営全般をお願いします。 お客様との会話を大切にしながら、 料理や日本酒の魅力を伝える仕事です。 経験を積んだ後は、 仕入れやメニュー提案、 スタッフ育成などにも携わっていただきます。 【具体的には・・・】 ✅開/閉店作業 ✅仕込み ✅注文の伺い ✅配膳 ✅調理 ✅レジ業務 ✅SNSでの発信 等をお任せします！ ■体験するから、自信を持っておすすめできる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 社内のイベントとして 実際に酒米の田植えや稲刈りへ参加したり、 酒蔵を訪問し、造り手の想いや背景まで学びます。 だから、お客様から 「この日本酒ってどんなお酒ですか？」 と聞かれた時も、パンフレットの知識ではなく、 自分自身が体験した言葉でお伝えできます。 ただ料理を運ぶだけではない。 本物を知り、その魅力を届けられる接客を 大切にしています。 ■流行ではなく、積み重ねで愛される人気店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 旬の食材を見極め、 生産者とのつながりを大切にし、 料理も日本酒も妥協せず提供する。 そんな積み重ねが評価され、 多くの常連のお客様に 長く支持されてきました。 現在は1号店のリニューアル、 そして3号店の計画も進行中。 勢いだけではなく、 地道に積み重ねた信頼があるからこそ、 安心して長く働ける環境があります。 ■やりたいお店づくりに挑戦できます ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まだまだ若いお店なので、 みなさんのアイデアと発想力で さらにお客様に愛される お店創りをしていきたいと思っています。 年齢や経験問わず、 どんどん意見を出せる環境が整っています。 実際に今の店長は36歳と超若手！ さらには社員も20代のスタッフが8割！ 若手出身のチームになっています。 だからこそ、スタッフ同士の距離感も近く アルバイトで入社したスタッフが 「ここで本気で働きたい！」と、社員になるケースも多数！ ■お店の特徴■ 築１００年を超える京町家を改装し、おおきなガラス扉で中まで見える店構え。 オープン当時から多くのお客様に来店頂いてきました。 オーナーは京都で大人気の「五十棲」さんより独立出身。 だからこそ、提供する商品には人一倍こだわっています。 旬な食材はもちろん、日々の目利きに裏打ちされた最高の食材だけを使用し メニューを定期的に入れ替えながら お客様に喜んで頂ける商品を提供しています。 特に常備している日本酒にはこだわっており 定期的にアルバイト、社員問わずスタッフが参加できる講習会も開催しています。 日本酒の事が好きな方はもちろん、 これまでかかわったことが無いスタッフにも好評いただいているので これからも開催していこうと考えています！ こんなこだわりが詰まったお店だからこそ 未経験の方はもちろん、同業界から当店に入社するスタッフもいます。 これからも常にアップデートし、 学び多いお店創りをしていきます♪ ＜鉄板とお酒 宗や＞ 100年を超える京町家を改装した人気店！ ＳＮＳで話題の当店を更に盛り上げてくれる新たな仲間を探しています♪ 先々、今回入社される皆さんが成長して頂けたら どんどんお店の運営を任せていきたいと思っています！ 事業の更なる発展に向け、是非みなさんの力を貸してください！