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シェフカワカミ 池田店(株式会社シェフカワカミ)

職種/仕事内容

仕事内容 【高級スーパーで小売りのプロを目指せ！】 販売の経験を活かして よりプロフェッショナルな仕事をしたい。 高級スーパー業界に挑戦したい。 自ら数字を作りビジネス領域で活躍したい。 そんなあなたをお待ちしています。 はじめまして代表の川上誠一郎です。 私たちはおいしいもので地域の食卓を 豊かにすることを理念に 北摂という高級住宅街に誕生。 商圏を拡大するために、 地域の方々に絶対的な満足感を提供し 出店を続け、現在は6店舗。 従業員は500名となりました。 特に近年は各部門のチーフも 現場のプロフェッショナルかつ ビジネスパーソンとして どんどん成長している最中。 あなたにはいずれ店長へ、 そして次世代の戦略を仕組化、 組織化していく経営陣や幹部へと 成長していただけることを期待しています。 【数字や情報を意識して仕掛けよう！】 2025年の売上は60億円。 1店舗あたり約10億円です。 1店舗の商圏に10000～25000人、 5000～10000世帯が暮らしています。 私たちが調べた統計によると 1世帯の食費は月7～8万円なので 地域シェアの30％を目標に設定。 目指すは1店舗あたりなら売上20億円。 圧倒的なNo.1です。 販促戦略なのか出店戦略なのかは、 今はAIを駆使できる時代でもあり、 柔軟に確実に仕掛けていきます。 ビジネスマインドは各部門、 現場にも浸透してきました。 「売れてる？」「目標の120％です」と 数字で語れる。 あなたも、お客様層を意識して 情報やデータを集め、 アイデアや閃きを駆使して仕入れる、 売り場を作る、喜ばれる醍醐味を 楽しんでください。 【裁量を委ねられる、失敗しても大丈夫！】 自分が「いける！」と思ったものは 何でも仕入れてOKです。 ただし売り上げが一番ではありません。 あれはみかんを「凄く美味しい！」と PRして販売していた時のこと。 まだ10月でみかんは酸っぱいはず・・・ 10人のパートさんと一緒に試食すると やはり酸っぱい… 青果責任者は「でも売れてます」と言う。 ただ、「美味しい」と表記すれば、 多くのお客様は「甘い」と考える。 たくさん買っていただいている＝ 私たちに信頼を無くすお客様もいるのです。 結果、POPを書き直し、 購入済のお客様に返金対応しました。 失敗そのものは構いません。 物事の本質、お客様の思考、誠実さを胸に あなたも大いにトライしましょう。 【歯車ではなくあなたらしく挑戦！】 祖父はガソリンスタンド、不動産、 ゴルフ場などを手掛けていた実業家。 父はスーパーマーケットじゃ流らないと 大反対されながら「シェフカワカミ」を 立ち上げて結果を出した天才です。 私はというと最初から家業へ。 現場叩き上げです。 父が若くして他界したことで 社長ってこんなに大変なのかと悩みながら 実戦で経営者として成長してきました。 親子三代、それぞれ違う個性がある。 従業員約500名のうち、社員約100名、 それぞれ個性がある。 歯車のような働き方や 硬直したキャリアプランはありません。 繰り返しますが、 よりプロフェッショナルな仕事をしたい。 高級スーパー業界に挑戦したい。 自ら数字を作りビジネス領域で活躍したい。 そんなあなたをお待ちしています。 付け加えるなら喜び上手、喜ばせ上手、 体育会系だと嬉しいかな？ ちなみに、私も弟もサッカー部です。 - 具体的な業務内容 - 取り扱っている商品の点数が多いので 管理するのは大変ですが、 「どうすればもっと売れるかな？」と 自分で考えながら商品を発注したり、 その日の状況やお客様の導線を考えながら 売り場を作る仕事はやりがい十分です。 いずれ部門長、店長、経営幹部へと ステップアップしてください。 ●発注・仕入れ、商品管理、ニーズ分析 ●売り場作り、品出し ●予算・売上管理、仕入れ先選定・交渉 ●業務マネジメント、人材の教育、評価 ●キャンペーン・イベント実施 ●店舗の売上管理や戦略立案ほか経営全般 ●事業企画、店舗開発、新規事業開発 ※業務を一から身に付け、経験が積めます。 店舗ごとの特色、お客様層のことを学び、 マーケットのトレンドほか情報を駆使して 数字を作るノウハウも習得できます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 阪急宝塚線、箕面線「石橋阪大前駅」より徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 6:00～20:00の間で実働8時間 ※残業は1日1～2時間程度

給与

月給300,000円～487,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万5000円 〜 40万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間 〜 45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★経験・能力を考慮します。 【給与例】 給与例 ◆年収400万円 月給30万円＋賞与＋手当 ◆主任クラス 年収500万円 月給35万円＋賞与＋手当 ◆店長クラス 年収600万円 月給40万円＋賞与＋手当

休日休暇

休日休暇 完全週休2日制（シフト制） ●年始休暇 ●夏季休暇 ●有給休暇 ※月1回を目安に積極的に消化 ●慶弔休暇 ●出産・育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給随時（毎月査定） ■賞与年2回（業績による） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給／上限月2万円 ■役職手当 ■退職金制度 ■海外研修 ■制服貸与 ■保養所あり ■従業員割引制度（8％） ■車・バイク通勤可／駐車場完備

職場環境・雰囲気

職場環境 異なる国で3つ星を獲得した 史上初のシェフの言葉があります。 「シェフの仕事で最も 大切なのは、素材選びである」。 最高品質の素材を提供するシェフとして 地域の食卓を豊かにすることを使命に 30代を中心に50代まで幅広い年齢層の スタッフが活躍しています。