• 正社員

ベーカリーハウス・マイ東久留米店

職種/仕事内容

仕事内容: 「地域の人たちが気軽に立ち寄れてほっとできる場所をつくりたい。」 「お母さんや子どもたちが自然と笑顔になれるような、やさしい空間を届けたい。」 「焼きたてのパンの香りに包まれて、ワクワクする毎日を。」 そんな想いでパンとお店づくりに力を注いでいます。 //////////////////////////////////// 【 地域に根ざした、愛されるベーカリー】 ・創業30年以上！地域のお客様に親しまれているパン屋さん ・東久留米市を中心に2店舗を展開中 ・ご家族でのご来店も多く、あたたかい雰囲気です♪ 【 ひと手間も惜しまないこだわりの“粉から”手作り製法】 ・生地作りから焼成まで、店内で丁寧に製造しています ・お子さまにも安心して食べてもらえるよう、素材にもこだわり◎ ・工房からは店内が見え、お客様の笑顔がすぐそばに♪ 【 働きながら「幸せなひととき」に立ち会える】 ・テラス席では焼きたてパンとコーヒーを楽しむお客様も ・商品づくりだけでなく、“空間づくり”にもこだわっています 【 店長候補としてキャリアアップも】 ・パンづくり＋店舗運営の両方に関わることができます！ ・UIJターンも歓迎！地元で働きたい方にピッタリ ・美味しいパンの社員割引あり♪ //////////////////////////////////// 初めまして！代表の関根（57歳）です！ 「パンステージ・マイ」は、夫が創業した小さなパン屋さんから始まりました。 売り場はわずか5坪。ベビーカーも入れないほどの小さなお店で、「どうしたらみんなが笑顔で過ごせる場所になるだろう？」といつも考えながら、お店づくりに取り組んできました。 今では、地域の方々に支えられ40坪の広々とした店舗を構えるまでに成長しました。 スタッフに会いに来てくれる“ファン”の方々もたくさんいらっしゃるんですよ♪ 私が創業時から大切にしているのは、「お客様に誠実で正直であること」 その想いをスタッフ一人ひとりにも伝え、私自身も現場に出て、お客様や接客の様子を見てフィードバックしたりしています。 パンを選んでいるお客様が、店内に流れる音楽に合わせてトングで「カチカチ♪」とリズムを取っていたり… そんな日常のワンシーンに、いまだに「やった！」と心が躍るんです（笑） 「お客様の笑顔があふれる、地域のパン屋であり続けたい」 そんな想いに共感してくださる方と、一緒に働けたら嬉しいです。 ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 「ベーカリーハウス・マイ 東久留米店(本店)」で店舗スタッフとしての仕事をお任せします。 ＜パンステージ・マイ 東久留米店(本店)はこんなお店です！＞ 東久留米駅からバス7分下車1分の場所にあり、通勤のお客様に多くご利用いただいているお店です。店舗のテーマ・コンセプトは『地域の人との繋がりを大切に、美味しいパンに真心こめて』。お持ち帰りだけでなく、焼きたてのパンとコーヒーをテラスでお召し上がりいただけます♪ ＼うれしい・たのしい・おいしいを提供する3つのポイント／ ・おなかも心も満たされる空間づくり ・季節ごとのディスプレイ、イベントを施した飽きの来ない店舗づくり ・ひと手間も惜しまないパンづくり ＜具体的には＞ 製造スタッフとして、【成形】【仕込み・分割】【焼成】【調理】それぞれのポジションのお仕事をお任せします。 ポジションについては、ご本人の希望や適正を見て配置させていただきます。 【成形担当】 7:00~12:00 パンの成形 ※その日の売上予測や店舗の状況に応じて、必要な個数を見極めながら対応していきます。 12:00~ その日の追加分を成形しながら、翌日販売分のコッペパンやサンド用パンの成形、具材の調理や詰め替え、清掃を行います。 14:00 退勤、お疲れさまでした！ 【仕込み・分割担当】 5:00~11:00 食パンやフランスパンなどの生地の仕込み・分割・成形を行います。 11:00~12:00 休憩 12:00~ 焼き菓子の製造や、カレーパンの具材を包む作業などを行います。 14:00 退勤、お疲れさまでした！ ＜長く働いてもらいたいから教育マニュアルもバッチリ整備！＞ 当社では社員のキャリアパスをとても大切にしています。5〜6年前から教育のマニュアルを作り「見て学ぶ」スタイルからの変化を続けてきました。皆さんに長く働いていただき、会社の中心メンバーになってもらえるよう、均等な教育内容と、作業が属人化しない仕組みづくりを行っています。 【本店の店長を紹介します！】 長尾さん（24歳／入社4年目／趣味はゴルフ、サウナ、野球など！） パンの専門学校を卒業後、アルバイトとしてマイで働いていました。 それから「本店の店長をやってみない？」と打診され、「やってみたい！」と二つ返事で引き受けたのがきっかけです。 マイのいいところは、「こうしたい」「こういうパンを作ってみたい」が素直に伝えられるところ。 風通しがよく、自分が考えたアイデアをカタチにしやすい環境だと思います。 店舗を運営する中でいちばん大切にしているのは「お店の雰囲気」です。 「楽しい雰囲気」はパンにもお客様にも伝わると信じているからこそ、明るく働ける職場づくりを意識しています。 以前担当していた店舗のお客様が、いまでも本店に会いに来てくれることもあります。そんなときは「もっと喜んでもらえる接客をしよう」とモチベーションがぐんと上がりますね。“常連さん”というより、“ファン”として支えてくださっている感覚です。 これからも、パンを通してたくさんの笑顔が生まれるよう、頑張って“ファン”の方を増やしていきたいです！

勤務地

アクセス

アクセス: 西武池袋線東久留米駅から西武バス「東久留米団地」下車1分 西武池袋線「東久留米駅」から自転車で10分 西武池袋線「清瀬駅」から自転車で15分 西武池袋線「ひばりヶ丘駅」から自転車で20分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 ※実働8時間 5:00～14:00 ＜営業時間＞ 8:00～18:00

給与

月給210,000円～270,000円 給与: 月給210,000~270,000円 ※経験・能力を考慮の上決定いたします ＊昇給あり（能力・実績に応じて） ＊決算賞与（入社2年目から）

休日休暇

休暇・休日: 週休2日制（火曜日＋他1日） ＊シフトによる連休取得も可能です！ ＜その他＞ ○年末年始休暇（4日間） ○夏季休暇（5日間） ○産前産後休暇 ○育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給あり（能力・実績に応じて） ・決算賞与（入社2年目から） ・社会保険完備 ・交通費支給 ・企業確定拠出型年金 ・家族手当（実子1名につき5000円） ・住宅手当（新卒入社で引っ越しが必要な方、入社後2年間） ・時間外手当 ・制服貸与 ・食事補助 ・社内研修制度 ・独立支援制度 ・パンの社員割引あり ・理学療法士による月に一度のボディケア・メンタルケア

その他

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：042-477-2383） 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！ ※面接は1回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 210,000円 - 270,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間30分