• 正社員

株式会社パソナふるさとインキュベーション

仕事内容

【紹介案件】淡路島の自然を五感で愉しむスモールラグジュアリーホテルがオープン。料飲部長として、地元の豊かな食材を活かした食の感動を提供する役割をお任せします。 料飲部長／株式会社パソナふるさとインキュベーション／兵庫県 兵庫県淡路市岩屋2942-39 正社員 業務内容 2026年に淡路島北部の海岸で開業を予定している、スモールラグジュアリーなリゾートホテルの料飲部門を統括する責任者を募集します。明石海峡大橋と神戸を望む絶景の地で「自然と建築の調和、極上のラグジュアリーリトリート」というコンセプトを体現してください。 具体的な業務は、新規開業に向けた料飲部門の組織構築からメニュー監修、品質管理、コストマネジメントまで多岐にわたります。天然温泉スパや美容アクティビティと連動し、地産地消の食材を活かした健康的な料理を通じて、お客様一人ひとりに合わせた最高の滞在を形にする役割です。 大手グループが運営する安定した基盤のもと、ゼロから組織を創り上げる醍醐味を味わえます。これまでの経験を存分に発揮し、食を通じて地域の魅力を発信する拠点づくりに携わってください。 ＜おすすめポイント＞ 豊かな自然に囲まれた淡路島は、神戸から車で30分と都市部へのアクセスも良好なリゾート地です。和食・洋食・中華など多彩なジャンルのレストランを展開する大手グループの運営により、高水準の給与体系を整えています。地域活性化に貢献しながら、長期的にキャリアを形成できる就業環境が整っています。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 料飲部長／株式会社パソナふるさとインキュベーション／兵庫県 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 人材育成事業 / 地域活性モデル創出事業 / 観光関連事業 / デザイン・クリエイト事業