• 正社員

株式会社三浦　三浦飲食堂

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼調理経験を活かして、次の一歩へ／ 経験者は月給30万円～！ フレンチ・イタリアンなど、 これまでの調理経験を活かし、 さらに腕を磨ける環境です。 つくば駅から徒歩1分の 「三浦飲食堂」で、 調理スタッフを募集します！ 料理の提供だけでなく、 メニューの考案などにも 携われるチャンスがあります。 「今までの経験を活かしたい」 「もっと料理の幅を広げたい」 「自分のアイデアを形にしたい」 そんな方を歓迎します！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 当店で働く魅力をご紹介！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 調理経験者は月給30万円～！ ✅ 嬉しい週休2日制！ ✅ 土日休みも相談OK！ ✅ つくば駅から徒歩1分！ ✅ メニュー開発にも携われる！ ✅ ソムリエ在籍の本格レストラン！ ✅ オーナーや店長との距離が近い！ ✅ お酒のスタッフ割引あり！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━ レストランのキッチンにて、 調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・食材の仕込み、下処理 ・料理の調理、盛り付け ・食材の管理 ・新メニューの考案、開発 ・キッチン内の清掃 など これまでの経験や得意分野を 考慮しながら、お任せする 業務を決定していきます。 当店では、スタッフ一人ひとりの 「やってみたい」という気持ちを 大切にしています。 例えば、 「イタリアンの経験がある」 「洋食の調理が得意」 「パン作りの経験を活かしたい」 そんな得意分野があれば、 ぜひ積極的に教えてください！ 経験を活かしながら、 新しいことにも挑戦できる 環境を整えています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 手作りにこだわる本格料理 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 三浦飲食堂では、 毎日仕入れる上質な食材を使い、 料理を一から手作りしています。 ドレッシングやダシなども 既製品に頼らず手作り。 フレンチやイタリアンなど、 さまざまな調理技術を 活かせることも魅力です。 料理の味はもちろん、 素材の良さや調理方法にも こだわりを持っています。 これまで培ってきた技術を 存分に発揮しながら、 さらに料理の幅を広げられます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ メニュー開発にも挑戦できる！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店では、経験者の方に 調理をお任せするだけでなく、 新しい料理のアイデアも 積極的に取り入れています。 「こんな料理を作ってみたい」 「この食材を活かしたい」 「季節限定メニューを考えたい」 そんな提案も大歓迎！ 自分のアイデアが料理になり、 お客様に喜んでいただける。 そんなやりがいを感じながら 働ける職場です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 料理とお酒を深く学べる環境 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 三浦飲食堂は、 酒屋を母体とした 料理とお酒にこだわるお店。 取り扱うお酒は、 ビール約200種類、 ワイン約500種類！ ドイツやベルギーなどの 世界各国のクラフトビールや、 希少なワインも豊富です。 さらに、専任ソムリエが在籍！ 料理に合うワインの選び方や、 お酒との組み合わせなど、 専門的な知識も学べます。 調理技術だけでなく、 料理人としての知識や 提案の幅を広げたい方にも ピッタリの環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 落ち着いた大人のレストラン ━━━━━━━━━━━━━━━━ お客様は30代～60代を中心に、 落ち着いた大人の方が多く、 常連のお客様も多数！ 料理やお酒をゆっくりと 楽しんでいただけるよう、 丁寧なお店づくりを 大切にしています。 お客様との信頼関係を築き、 長く愛されるお店で 経験を活かしてみませんか？ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ オーナーや店長との距離が近い！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店の魅力は、 料理やお酒だけではありません。 スタッフを大切にする オーナーと店長の存在も 大きな魅力のひとつです。 お店が忙しいときには、 オーナー自らキッチンに入り、 スタッフをサポート！ 誰か一人に任せきりにせず、 みんなで協力しながら お店を運営しています。 また、当店の店長は 一見するとクールな印象ですが、 実はとても面倒見がよく、 思いやりにあふれた人柄。 仕事の相談だけでなく、 プライベートや体調面まで 気にかけてくれる店長です。 経験者だからといって、 すべてを一人で抱える 必要はありません。 困ったときには助け合い、 意見も気軽に発信できる 風通しの良い職場です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 週休2日制で私生活も充実！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 飲食店での仕事を続けながら、 プライベートも大切にしたい。 そんな方にもおすすめです。 お休みは嬉しい週休2日制！ お子様の学校行事など、 ご家庭の都合に合わせた 土日休みの相談も可能です。 これまでの経験を活かしながら、 無理なく長く働ける環境を 目指しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ こんな方を歓迎します！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ・飲食店での調理経験がある方 ・フレンチやイタリアン経験者 ・洋食調理の経験がある方 ・料理の腕をさらに磨きたい方 ・メニュー開発に興味がある方 ・料理やお酒が好きな方 ・自分のアイデアを活かしたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・長く安定して働きたい方 調理師免許の有無は問いません。 これまで培ってきた 経験や得意分野を活かして、 活躍していただける方を お待ちしています！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 最後に ━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店が大切にしているのは、 お客様からの「信用」です。 上質な食材を使い、 一つひとつ丁寧に料理を作る。 そんな積み重ねを大切にし、 お客様に喜んでいただける お店づくりを続けています。 これまでの調理経験を活かし、 さらに腕を磨きたい方。 自分のアイデアを形にし、 新しい料理にも挑戦したい方。 ぜひ、三浦飲食堂で 一緒に働きませんか？ あなたの経験や得意分野を 存分に活かせる環境です。 ご応募をお待ちしています！