• 正社員

串カツ田中 岡本店　株式会社力丸

仕事内容

アピールポイント: ☆職場のここがPOINT☆ ☑ 週休2日・残業代は全額支給。飲食の「休めない・サービス残業」を本気で変える会社 ☑ 賞与は年2回以上（活躍次第で年3回出た年も） ☑ 平均年齢30歳前後・定着率の高い職場／社内レクリエーション年10日以上 ☑ 独立支援制度（独立実績7名）・繁盛店視察（全国・海外） ☑ 兵庫・京都9店舗→30店舗目標。ポジションは次々生まれます

仕事内容: ＼＼ポイント／／ ① 月給40万円〜。店長手当・賞与（年2回以上）で頑張りをしっかり評価 ② 16:00〜24:00の夜営業のみ。週休2日制で、店長も無理なく働ける環境 ③ 残業代は1分単位で全額支給。サービス残業はありません ④ 統括店長・事業部長へのキャリアアップや、独立支援制度（実績7名）を利用して独立も目指せます ■得られるもの 串カツ田中という全国ブランドの50席を超える大型店舗を店長として運営し、売上・原価・人件費などの数値管理からスタッフ育成まで、一店舗を経営する力を磨くことができます。 また、力丸グループ独自のマネジメントノウハウと、串カツ田中FC本部の標準オペレーションの両方を学べるため、店舗運営のスキルをさらに高められる環境です。将来的には統括店長や事業部長へのキャリアアップ、独立支援制度（実績7名）を利用した独立も目指せます。 ■具体的な仕事内容 串カツ田中 岡本店の店長として、店舗全体の運営をお任せします。 ・売上・原価・人件費などの数値管理 ・スタッフの採用・教育・育成・シフト管理 ・店舗オペレーションの改善・QSC（品質・サービス・クレンリネス）の維持・向上 ・FC本部と連携した店舗運営・販促施策の実施 ・お客様に長く愛される店舗づくり FC店舗のため、メニュー開発や販促の基本は本部の仕組みを活用できます。その分、店長はスタッフ育成やサービス向上、店舗運営に集中できる環境です。また、力丸グループのミーティングや評価制度にも参加し、店舗の枠を超えた成長の機会があります。 ■1日の流れ(★夜営業のみ) 15:00 出勤・売上確認・勤怠チェック・発注・シフト確認 16:00 オープン。ホール・キッチンの状況を確認しながら店舗全体をマネジメント 18:00〜22:00 ディナーピーク。現場のフォローやスタッフへの指示、店舗運営 23:00 ラストオーダー対応（LO23:30） 24:00 締め作業・売上確認・日報作成・翌日の準備 24:30頃 退勤（残業が発生した場合は1分単位で全額支給） ■キャリアパス 残業なし社員（未経験者：21万円〜/経験者22万1,000円〜）→社員（未経験者：27万円〜/経験者30万円〜）→店長候補・料理長候補（35万円〜）→店長（40万円〜）→統括店長（50万円〜）→事業部長（70万円〜）