正社員
鳥山畜産食品株式会社

【脱骨のスペシャリスト】食肉加工のプロを目指して働いてみませんか?

牛のスペシャルカンパニー、鳥山畜産。牧場から加工、販売までを一貫して行い、牛肉のプロフェッショナルになれます！♬

アクセス: 〒 377-0008 　群馬県渋川市渋川１１３７－１２ JR渋川駅から徒歩10分
鳥山畜産食品株式会社
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
群馬県渋川市渋川１１３７－１２
アクセス: 〒 377-0008 　群馬県渋川市渋川１１３７－１２ JR渋川駅から徒歩10分
月給270,000円～390,000円

勤務時間

固定時間制勤務時間・曜日: 【勤務時間】 * 8:00～17:20　(休憩90分) * 水曜・日曜休み

休日休暇

休暇・休日: * 週休2日制 * 主に日曜日と水曜日（詳細は会社カレンダーによる） * 【年間休日】109日 * GW・年末年始・夏季（お盆）休暇あり * 【有給休暇】入社6ヶ月後に10日付与

勤務地

鳥山畜産食品株式会社

群馬県渋川市渋川１１３７－１２

鳥山畜産食品株式会社

勤務地: 群馬県渋川市渋川１１３７－１２

アクセス

アクセス: 〒 377-0008 　群馬県渋川市渋川１１３７－１２ JR渋川駅から徒歩10分

仕事内容

アピールポイント: 渋川から世界へ。確かな品質とおいしさを届ける、国産牛肉のプロフェッショナルカンパニー TORIYAMAグループ鳥山畜産食品株式会社。「おいしい、また食べたい」——そんな感動を、ひとりでも多くの方へ。「赤城和牛」「赤城牛」の2ブランドを国内で展開し、グループ会社「鳥山牧場」は、国内でも珍しい一貫経営（繁殖から肥育、加工、販売）をしており、国内・海外のお客様に最高品質の商品をお届けしています。・国内外での販路拡大オリジナルブランド「TORIYAMA UMAMI WAGYU」は、海外市場でも展開され、著名なグルメガイドに掲載される星付きレストランなどでもご利用いただいています。・70年以上の伝統創業から70年以上の歴史を持つ老舗企業として、多くの方から高い評価を受け続けています。伝統と格式を重んじながら、時代に合わせて変化を恐れずに、いろいろなことにチャレンジをしております。・働きやすい環境平日と週末に休みがあり、趣味や家族との時間を大切にしながら働ける職場です。また、U・Iターンでのご応募も大歓迎。新しい環境で長期的に働ける充実したサポート体制があります。

仕事内容: こんにちは！牛肉のスペシャリスト集団　鳥山畜産です。この度、大切に育てた牛を加工し、出荷までを見届ける重要な仕事、”食肉加工のスペシャリスト”を採用・養成することになり、活躍してくださる食品加工経験者を募集することになりました。【この仕事の特徴】 * すべてを習得するには5年以上かかる * 社内教育プログラムのもと技術を習得 * 食肉流通において欠かすことのできない、専門性の高い仕事 * 世界を見ても、手仕事対応ばかり * ヨーロッパではマイスター称号 * 日本では牛部分肉製造マイスター認定制度あり　※当社スタッフ1名取得済【この仕事の具体的な内容】 * 牛肉の脱骨作業・トリミング業務 * 枝肉から部分肉への加工 * 250kgの骨付き肉塊から10-20kgの規格肉を切り出す仕事 * 牛肉のスライス加工（機械・手切り） * ブランディングを意識し高価格帯商品の製造 * 製造管理業務・品質衛生管理業務 * 業務改善・製造技術部門社員への教育・技術継承など入社後は業務フローの社内研修を実施しており、経験者の方には即戦力として、スキルに応じた業務をお任せします。部分肉製造マイスターとなり、安全・安心な食品を届ける赤城牛のプロフェッショナル、リーダーへと、部門を牽引して活躍したい方の応募をお待ちしております。

対象となる方

求める人材: 【歓迎】 * 基本的な精肉製造の知識を有している方 * 食肉加工の経験がある方（牛肉以外でもOK！） * 精肉の製造技術を有している方 * 精肉の製造に付帯する管理業務の経験がある方 * 当社のビジョン・ミッション・バリューに理解がある方年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））