• 正社員

輪久

職種/仕事内容

仕事内容 ■ なかよし夫婦が営む ■ ■ こだわりの日本酒と創作料理のお店 ■ ✨ こぢんまりとしたお店で 「手づくり×おいしい」を目指し アットホームな雰囲気 ✨ ✨ ”仲良く楽しく和気あいあい”と お仕事しています ✨ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【 輪久のこだわりについて 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ カフェ、和食店で修業してきたオーナーが オープンさせた創作和食のお店。 ■日本酒 お料理との相性やその日の気分を大切にしながら、体にすっと馴染む日本酒をセレクトしています。 すべて自ら味わい、納得したものだけをお届け。 お客様それぞれにぴったりの一杯を一緒に探すお手伝いをしています。 ■お料理 毎朝市場で仕入れる旬の魚介や野菜を中心に、季節を感じるおばんざいを日替わりで。 日本酒とのペアリングを楽しんでいただけるよう、おまかせコースもご用意しています。 ■器 お酒の風味やその日の気分に合う酒器を多数ご用意。 お客様にお気に入りの器を選んでいただき、日本酒をより一層楽しんでいただける時間をお届けします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【 仕事内容 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチンでの調理・盛りつけ、 仕入れや在庫管理、 メニュー開発などをお任せいたします。 ◆調理・盛りつけ ◆仕込み ◆仕入れ・食材管理 ◆メニュー開発 ◆店舗マネジメント ◆そのほか、キッチン諸業務 当店のキッチン業務に慣れてきたころに、 もっと視野を広げた店舗マネジメント業務も お願いしていこうと考えています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ✨ アットホームなお店 。・＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 夫婦で営む小さなお店だから、 すぐに馴染める安心の雰囲気。 堅苦しいマニュアルはなく、 アイデアや個性を活かしながら働けます。 「こんなメニューをつくってみたい！」 という想いも大歓迎です♪ ✨ お酒と料理の知識が身につく 。・＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日本酒やお料理が好きな方、 もっと学びたい方にぴったり！ 当店では厳選した日本酒と、 旬の食材を使った 多彩な創作料理を提供しています。 働きながら自然と 日本酒と料理のペアリングの知識が 深まりますよ◎ ✨ 将来のステップアップも応援 。・＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ おかげさまで業績好調！ この勢いで店舗拡大も視野に入れています。 独立を目指す方にとっては、 開業ノウハウや店舗運営のスキルを学ぶ 絶好のチャンス。 小規模店ならではの、 店全体の流れをしっかり学べる環境です☆ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ # 22時までの営業 ＃ 上前津駅から徒歩3分 ＃ 24席のこぢんまりとしたお店 ＃ まかない付き

勤務地

アクセス

交通・アクセス 上前津駅より徒歩3分／鶴舞駅より徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 9:00～23:00 ※実働10時間／休憩あり ※終電考慮

給与

月給279,850円～349,850円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万円 〜 29万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万9850円（固定残業時間：1ヶ月あたり42時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 ■完全週休2日制（日曜、他） ■年末年始休暇（5〜7日） ■お盆休み（3〜4日） ■GW休暇（3〜4日） ■特別休暇 ※日曜定休

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給 ■交通費規定支給 ■社会保険完備 ■制服貸与 ■生産者訪問 ■資格取得支援あり ■まかないあり ■独立支援制度あり