募集情報
「健康×クラフト飲料の未来を創る」機能性飲料 研究開発リーダー（Functional Beverage R&D）募集｜新規事業立ち上げメンバー
アピールポイント: 【事業内容】 1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 4.一般食品の製造及び販売 5.前各号に附帯関連する一切の事業 【素敵な環境を創造する】 世の中には、数え切れないくらい、大小様々な「環境」が存在しています。 人間の腸内というミクロな環境から、 生きていく上で必要不可欠な生活（衣・食・住・遊・働）環境、そして大自然というマクロな環境。 私たちはそれらに関わる全ての環境を、多岐にわたる活動を通じて、素敵に創造していきます。 ■自分の成果が形になり、市場に並ぶ 開発した商品がコンビニ・スーパー・自販機に並び、多くの人に手に取ってもらえる。 消費者の生活に密着しているため、反応が直接見えやすい。 自分のアイデアが「流行」や「定番商品」となる可能性もある。 ■幅広い知識を活かせる 食品化学・栄養学・微生物学などの科学的知識を応用。 官能評価（味・香り）や感性を重視する場面も多く、理系と感覚の両方を使える。 機能性表示食品や健康飲料の開発では、医薬・栄養の知見も役立つ。 ■社会的ニーズに直結した研究 健康志向、サステナビリティ、低糖質・低カロリー、環境対応パッケージなど、社会課題に直結。 消費者のライフスタイルや健康意識の変化を先取りして商品をつくれる。 ■チームワークとプロジェクト推進 マーケティング、営業、生産技術、品質保証などと連携して商品化を進める。 研究だけでなく「事業づくり」に参加できる面白さがある。 ■グローバルに活躍できる 飲料は世界的市場。海外展開を見据えた開発や、各国の嗜好に合わせたレシピ開発も。 海外拠点との共同研究や、国際的な食品規制対応に携わる機会もある。 ■ヒット商品を生み出す達成感 市場競争が激しい分、成功すれば大きなインパクト。 自分の関わった商品が「ロングセラー」や「社会現象」になる可能性もある。 科学的探究心を満たしつつ、消費者に直接届く製品をつくれる 社会や市場を動かす可能性がある という「研究」と「ものづくり」「マーケット」の全てに関われる、やりがいの大きい仕事です。
