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Sapporo Pancake Last MINT

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 落ち着いたレトロ感と、ふんわり甘い空気が流れる空間。 この店舗の運営を支え、より良い環境づくりに力を貸していただける正社員を募集しています。 ꕤ――――――――――――ꕤ ・週休2日制（シフト制）／年休110日✨ ・賞与年2回／昇給あり ・SNS映えするレトロかわいい世界観 ・大通駅徒歩3分／チカホすぐで通いやすい ・20代女性中心のにぎやかチーム ・研修1ヶ月で安心スタート ・髪色自由／かわいい制服あり ꕤ――――――――――――ꕤ 私たちが求めているのは、店舗をより良くするために、考えて動ける中心メンバー。 経験を活かしながら、スタッフをまとめ、改善提案をし、 「もっと良いお店」を一緒につくっていける方を歓迎します。 ꕤ【あなたに任せたいお仕事】ꕤ ―――――――――――― ホールとキッチンの両方をお任せします。 「できること」が少しずつ増えていく楽しさを感じられる職場です。 ホール業務 ①アテンド（ご案内・お客様対応） ②ドリンカー（ラテなど簡単なドリンク作成） ③サポート（片付け・洗い場・レジなど） ※セルフオーダー導入により、オーダー取りの負担はほぼありません。 キッチン業務 ①洗い物（食洗機あり） ②仕込み（生地やジャムなどレシピ通りでOK） ③焼き場（パンケーキを決まったサイズで焼く） ④盛り付け（レシピ通りに正確に） ꕤ店舗運営にも携われるチャンス 店舗をより良くするための運営業務にも少しずつ関わっていただきます。 ・アルバイトスタッフへの指示・フォロー ・新人スタッフの教育 ・シフト時間帯の現場管理 ・店舗オペレーションの改善 ・売上・客数・客単価などの数値確認 ・予算・目標達成に向けた取り組み ・在庫・備品管理 ・店舗の課題発見と改善提案 ・店長・本社との情報共有 ・より良い店舗づくりに向けた企画・提案 「どうすればもっと良いお店になるか」を考え、行動できること。 まずはアルバイトさんが困っていたら声をかけるなど、簡単なところからスタートします。 店長や先輩が丁寧にサポートしますので、安心してください。 ꕤ【まずは現場を知るところから】ꕤ ―――――――――――― 入社後は、当店のオペレーションや商品、接客を覚えるところからスタートします。 あなたの経験に合わせて、ホール・キッチンのどちらから始めるかを柔軟に決めています。 【未経験の方】 まずはホールのドリンカーからスタート。 注文を受けてドリンクを作る、提供するなど、店舗の流れをつかみやすいポジションです。 基本業務を一つずつ習得し、将来的にはスタッフをまとめたり、運営に関わるポジションを目指していただきます。 【キッチン経験がある方】 キッチンからスタートしていただきます。 簡単な仕込みから始め、食洗機の使い方、パンケーキを焼く作業などにも挑戦できます。 経験を活かして、早い段階から店舗運営にも関わっていただきたいと考えています。 どちらのポジションでも、できるところから順番にお任せしますのでご安心ください。 研修期間中は店長・先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心して成長できます。 研修後も成長を見守り、段階に合わせて運営業務へステップアップできる環境です。 ꕤ【お店について】ꕤ ―――――――――――― 1階：パフェ専門店 Sapporo Parfait PENNY 2階：パンケーキ専門店 Sapporo Pancake Last MINT どちらもレトロかわいいカフェスタイル。 スイーツ好きにはたまらない、毎日がちょっと特別になる空間です。 ꕤ【スタッフのチームワーク】ꕤ ―――――――――――― メンバーは8名。 20代女性スタッフが中心のにぎやかチーム。 ꕤ【スタッフ紹介｜Tさん（社歴半年）】ꕤ ―――――――――――― 推し活のライブが大好きで、年に2回は遠征するアクティブなTさん。 ■入社して「大変」だったこと 最初は覚えることが多くて、正直不安もありました。 お客様対応の言葉づかい、笑顔での接客、掃除の順番まで… 全部が新しくて、戸惑うこともありました。 でも、先輩がそばで見守ってくれて、 分からないことは何度聞いても丁寧に教えてくれる環境でした。 掃除も順番が決まっていて、忘れてもやさしく確認してくれるので安心して覚えられました。 ■ペニー&ラストミントで働いていて良かったこと とにかく“みんな優しい”こと。 同じ質問をしても、毎回ちゃんと答えてくれる。 「前にも言ったよね？」なんて雰囲気は一切ありません。 怖いと感じる人がいなくて、自分のペースで覚えられる職場です。 伝わるように言葉を選んで寄り添ってくれる先輩ばかりで、 「ちゃんと私のことを考えてくれている」と感じられるのが嬉しいポイントです。 ■求職者へのメッセージ コミュニケーションが多いから、自然と仲良くなれる職場です。 緊張していても、みんながふざけたり笑わせてくれたりして、ふっと肩の力が抜けます。 できたことを1つずつほめてくれるので、 「できてる！」という実感がわいて自信につながります。 少しずつ成長できる場所なので、安心して飛び込んできてください。