• 正社員

岩瀬酒場 天神イナチカSOUTH side

仕事内容

アピールポイント: ┏┓ ┗■ 飲食業を誇れる仕事に！ ① オープニングメンバーとして迎えます。 天神駅1分の新店を作り上げる募集です。 自分たちで作った分がそのままお店の色になり、 早くから任される立場になれるのがオープニングの面白さです。 ② すでに愛されているブランドを任せられます。 メディア掲載の人気立ち飲み「岩瀬串店」ブランド。 ゼロから集客する苦労ではなく、"すでにお客様がいる店をさらに伸ばす"仕事です。 数字・育成・オペレーションで、あなたの経営力を発揮できます。 ③ マネジメント職でも、生活を犠牲にしません。 完全週休2日制・二交代制で通し勤務なし。営業は23時までです。 賞与は年2回・50万円以上の支給実績。前職給与も考慮します。 ■ 人気店をもっと人気店に育てていきませんか。 「上を目指したいのに、ポストが空いていない」 「もっと自分の裁量で店をつくりたい」 「集客に苦労するより、すでに人気のある店を伸ばしたい」 そう感じている経験者の方を、店長候補として迎えます。 店長で月給40万円〜、賞与は年2回・50万円以上の実績。 前職給与も考慮します。 あなたのプロデュースでブランドを伸ばしてください。 まずは一度、ご応募ください。 堅苦しい面接ではなく、 あなたの「夢」を聞かせてもらう時間にできればと思っています。 ※将来は店長・独立を目指したい方も歓迎。面接でその意欲もお聞かせください。

仕事内容: ◆ 働く魅力 ◆ ✅ 2026年8月オープニングメンバー ✅ 月給40万〜＋賞与年2回（50万円以上の支給実績） ✅ 完全週休2日制。営業は23時まで・朝までの深夜営業なし ✅ 2交代制シフト・9時間勤務 ✅ テレビ東京『カンブリア宮殿』出演の人気立ち飲みブランド ✅ 前職給与を考慮します ┏┓ ┗■ 母体は「カンブリア宮殿」に登場した人気立ち飲み・岩瀬串店 福岡で飲食3店舗・弁当/惣菜事業を運営している、株式会社HATTENです。 この8月、天神に新店「岩瀬酒場 天神イナチカ SOUTH Side」をオープンします。 天神駅から徒歩1分の一等地。 その立ち上げを担う、オープニングスタッフを募集します。 新店の母体は、大名の人気立ち飲み「岩瀬串店」。 鶏団子や串を専用コイン制で楽しむスタイルがメディアで注目された繁盛店です。 "安い・美味しい・楽しい"が詰まった串と料理を、居酒屋スタイルで新店に。 ┏┓ ┗■ あなたの「小さな夢」を叶えさせてください 当社の面接では、必ず「あなたの小さな夢」を伺っています。 大きな目標でなくて構いません。 「いつか自分の店を持ちたい」 「好きな服を着て暮らしたい」——なんでもいいんです。 夢を持つ人を採用し、その夢を会社として応援する。 それがHATTENの採用方針です。 実際に、夢を叶えながら長く働き続けているスタッフがいます。 その文化を一緒に広げる側に回ってほしいと思っています。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 店長候補として、段階的に下記をお任せします。 いきなり全部はお願いしません。 ・売上・利益・原価管理 ・スタッフのシフト作成・採用・教育 ・食材の発注・品質管理 ・接客・調理オペレーション ・新店・拡大フェーズのオペレーション構築 ※会話のある対面接客が主役です 新店の立ち上げは、決まったマニュアルをこなす仕事ではありません。 オペレーションづくり、接客の型を、オープニングメンバーで一緒に固めていきます。 ┏┓ ┗■ 1日の流れ（例） 昼シフト 8:00　出勤。開店準備・食材の仕込み 11:00　開店。昼の営業対応 15:00　夜シフトのメンバーに引き継ぎ 17:00　退勤。夕方から自分の時間・家族との時間へ 夜シフト 15:00　出勤。昼シフトから引き継ぎ・夜営業の準備 17:00　夜のピークタイムへ。接客・調理の腕の見せどころ 23:00　閉店。締め作業 LAST　退勤