• 正社員

北海道 広大な森に佇む全24部屋ホテル

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収594万〜726万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 ✅ここで働く魅力！3つのポイント！ ①北海道トップクラスの食材を、料理長裁量で使える！ ・水揚げ日本一苫小牧名物のほっき貝 ・オホーツク産タラバ蟹・魚介 ・上富良野の和牛や道産のアスパラ・とうもろこし・根菜類 など北海道ならではの山海の幸を和食の技術で引き立てる「道産素材会席」を提供しています。 ②全24室の小規模リゾートだから、料理の質に集中できる！ 大型ホテルと違い、全24室の宿泊客向けの会席が中心のホテル。 厨房は5名体制 仕込み〜提供まで目が届く規模感です。 ③寮あり・食事2食付きで、生活コストを抑えて移住できる！ 地方リゾートで不安になりがちな生活面がかなり整っています。固定費を抑えつつ、自然の中で落ち着いて働ける環境です。 ・寮あり（寮費：月4.5万円） ・食事2食付き ・シフト制 ・新千歳空港から車で約15〜20分 ✅このホテルの特徴は ・客室はたった24室のみ ・団体・宴会メインではなく、宿泊客向けの会席が中心。 ・一皿ずつちゃんと作る中身のある仕事ができる。 ・苫小牧の広大な森の中にある独立型リゾート ・敷地内に湖・ゴルフ場・コテージ・教会まである！ ✅仕事内容 ホテルの和食料理長として勤務していただきます。 ・和食コース料理の提供 ・宿泊・婚礼時の調理 ・仕入在庫管理 ・衛生管理 ・労務管理 ・指導育成 【勤務地】 北海道苫小牧市