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株式会社温故知新

仕事内容

仕事内容: 2026年11月、南阿蘇の高台に17室だけのスモールラグジュアリーホテルが誕生します。 全室露天風呂付き。阿蘇の火山、湧き水、在来植物の力強さを「体験」として伝える場所です。 ホテルの中心に据えるのは、“食べられる庭”での採集から食への一貫した体験。 庭で摘んだハーブから作るウェルカムドリンク、夕食前に庭で植物を収穫する時間、 山菜、渓流魚、ジビエなど、季節の恵みがそのまま食卓へとつながっていく流れ。 サービススタッフが担うのは、 このホテルの世界観を、お客様が“実感できる形”に変える役割です。 フロント、レストランでの業務にとどまらず、阿蘇の地形や文化の語り手となり、 宿での体験に付加価値を生むことができるお仕事です。 17室という小規模なホテルだからこそ、一人ひとりとしっかり向き合える環境があります。 あなたが感じた土地の魅力を、そのままの温度でお客様と共有できる方を歓迎します。