• 正社員

株式会社そら

仕事内容

【紹介案件】月給30万～45万円☆3カ月に1回、昇給・昇格のチャンスあり☆毎月業績に応じてインセンティブあり（3万～15万円）！月9日休み☆年間休日112日！ 調理スタッフ・料理長／株式会社そら／渋谷区 東京都渋谷区恵比寿1-6-3ゼネラル恵比寿イスト1F 正社員 業務内容 お客様に【正統派江戸前握り鮨】×【個性派鮨職人】×【上質空間】を体験いただく「鮨よしかわ 恵比寿」で、調理業務全般をお任せします。 関東での飲食事業を中心に、複数事業で80店舗以上を展開する当社。「『ありがとう・ごめんなさい思いやりを発信します！』『仲間の一生懸命を応援します！』といった、「思考」「判断」「行動」「成果」の行動指針のもと、仲間同士お互いを尊重し、創造性に富んだ価値を発揮できる組織づくりをしています。 【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕入れ。市場に出向くことも ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップや独り立ちもめざせます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／株式会社そら／渋谷区 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食事業 スポーツストレッチ事業 コンサルティング事業 カーセールス事業 シェアハウス事業 顔トレーニング事業 フィットネス事業 マーケティング事業