正社員
株式会社奈良井まちやど

築200年の酒蔵を改装した宿レストランでの調理スタッフ

月給250,000円～350,000円
就業時間 6:30～23:00の間の実働8時間休憩時間 60分時間外あり（月平均40時間程度）

固定時間制

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当社の理念に強く共感してくれるスタッフを募集します

職種/仕事内容

料理人スタッフ/長野県塩尻市/新たな職体験を提唱するレストラン/株式会社奈良井まちやど(M25111) 築200年の酒蔵を改装した宿・レストランでの調理スタッフ長野県塩尻市大字奈良井551-3 特徴交通費支給車通勤OK 昇給・昇格あり賞与あり正社員週休2日業務内容・地域食材を活かした創作料理の提供をはじめとした、レストラン「嵓 kura」の調理に関る業務全般を担っていただきます。＜具体的には＞・四季の地元食材を使ったメニューの開発、調理・生産者からの直接仕入れと食材管理・チーム内での連携による調理・提供オペレーション・将来的には料理長の右腕としてのマネジメント補佐等、幅広く業務に携わっていただきます。＜部署について＞・シェフとスタッフ２名の計３名で対応しています。・地域でしか扱えない食材を生産者様から直接仕入れ、想いを込めて仕事をしています。・地域の良いものを世界に発信することにを楽しみ、誇りをもって働くメンバーは若手が多く活気にあふれています。＜会社について＞・当社は⽇本古来からの百の物語が味わえるお宿「BYAKU Narai」およびレストラン「嵓 kura」の運営をしています。・徹底した「地元へのこだわり」のベースとしたハイクラスな宿にもかかわらず親しみやすいサービスで国内外のお客様から高い評価をいただいています。・“日本の宝を後世へ”という理念のもと、地域文化の魅力を体験として届けることに力を入れています。・地域と共に成長することを大切にしており、地元の方々と連携した取り組みも活発です。＜募集背景＞・レストラン事業の強化および繁忙期に向けた体制強化のための募集です。・若手人材が中心となっており、将来の料理長候補となる方を希望します。 ※本求人は、マーベルキャリアコンサルティング合同会社による職業紹介での求人ご紹介となります職種築200年の酒蔵を改装した宿・レストランでの調理スタッフ雇用形態正社員勤務体系固定時間制試用期間の期日試用期間あり（3ヵ月。同条件）勤務先事業内容株式会社奈良井まちやどは、築約200年の建築を活用した宿泊施設「BYAKU Narai」およびレストラン「嵓 kura」を運営しています。「日本の宝を後世につなぐ」を理念に、地域の歴史や文化、自然、食の魅力を国内外のゲストに伝えることを目指しています。観光地として知られる奈良井宿の再生にも取り組み、地域と共に歩む持続可能な観光の形を追求しています。型にとらわれない新しい宿泊・食の在り方を提案する企業です。

勤務地

株式会社奈良井まちやど
〒399-6303長野県塩尻市大字奈良井551-3

就業場所長野県塩尻市大字奈良井551-3 勤務先会社名株式会社奈良井まちやど

株式会社奈良井まちやど

勤務時間

固定時間制就業時間 6:30～23:00の間の実働8時間休憩時間 60分時間外あり（月平均40時間程度）

給与

月給250,000円～350,000円賃金＊年収イメージ 325万～455万円＊月給 250,000円～350,000円（経験・能力を踏まえ決定します）（みなし残業代42時間分(60,500円)含む。超過分は別途支給します）＊賞与あり（前年度実績：１ヶ月）＊昇給あり固定残業の有無あり固定残業数 42.0時間固定残業数(法定内) 42.0時間固定残業代 60500円試用期間の有無あり試用期間中の条件試用期間あり（3ヵ月。同条件）月給 250000円~350000円試用期間中の固定残業あり試用期間中の固定残業数 42.0時間試用期間中の固定残業数(法定内) 42.0 試用期間中の固定残業代 60500円賞与あり

休日休暇

休日＊休日・休暇：週休2日（シフトによる）＊年間休日 105日年間休日数年間休日：105日

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・通勤手当(月額上限30,000円) ・引越補助(状況に応じて相談) ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金・定年制：あり（60歳）・再雇用制度：あり加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり通勤手当あり(月額上限30,000円)

職場環境・雰囲気

転勤なし従業員数 32名定年齢 60歳再雇用あり

その他

勤務先会社本社所在地長野県塩尻市大字奈良井551-3 勤務先ウェブサイトURL https://byaku.site/ 採用人数 2人会社名マーベルキャリアコンサルティング合同会社業種人材派遣・人材紹介代表者名赤沼典昌所在地長野県松本市出川二丁目6番1号事業内容・有料職業紹介事業・人材紹介事業・企業内人材育成・教育研修支援、組織開発支援・人事制度その他コンサルティング・有料職業紹介事業認可番号２０ーユー３００１９６（長野県のお仕事さがし＆人材さがしや会社の人事のお困りごとなどご相談ください）設立年月 2017年2月電話番号 0263888504

応募情報

対象となる方

応募資格 ◆必須条件：・３年以上の調理業務経験がある方・地域食材や文化に興味関心がある方・仕入れや商品開発にも関われる方 ◆歓迎条件：・ジャンルを問わず創作料理に挑戦したい方・未経験でも意欲があれば検討可能です。 ※本求人はマーベルキャリアコンサルティングによる人材紹介サービスでのご案内です。ご応募いただいた後はマーベルキャリアコンサルティングよりご連絡差し上げます。その後はご面談・書類添削・選考日程調整など、応募に対して全般的にサポートいたします（弊社規程有）。求める人物像・自ら考え行動できる主体性を持ち、挑戦する姿勢のある方・知的好奇心が高く、地域文化や伝統を尊重しながら新しい価値を創造できる方・料理長の右腕としてマネジメントにも関心のある方学歴不問必要な経験等上記「応募資格」の欄をご確認ください必要な免許・資格上記「応募資格」の欄をご確認ください