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博多もつ鍋一九　水戸店

職種/仕事内容

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 心を込めた接客で お客様の「ありがとう」を集めよう ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ●もつ鍋一九とは…？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 水戸駅北口からすぐの宮町エリア。 アクセスも良く、会社帰りの方、買い物帰りのご家族、学生など、客層は様々。 駅前ならではの活気が心地いいお店。これから繁忙期、楽しみな季節です。 看板料理は、こだわりの博多もつ鍋。 3年かけて仕上げた秘伝味噌のスープを中心に、串焼きや一品料理を提供しています。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【仕事概要】 一日の始まりは、スタッフ同士の挨拶と情報共有から。 仕込みや清掃を進めながら、開店までの準備を整えていきます。 営業が始まる頃には、店全体の段取りがすっと揃います。 ホールにもキッチンにも関わるため、 動きの中で覚えていくことが多い環境です。 接客の進め方や料理の基本も、繰り返しながら無理なく身についていきます。 ＜ホール＞ 案内・注文・配膳が中心。 いろいろなお客様との関わりがあり、仕事を通じて接客の楽しさを実感できます。 やり取りの中で、先回りの意識や気配りも自然と身についていきます。 ＜キッチン＞ 盛り付けや調理補助からスタート。 レシピが整っているため、料理経験がなくても始めやすい環境です。 もつ鍋の仕込みや具材の準備、盛り付けなど、基本的な作業から少しずつ覚えていきます。 営業が落ち着いたら片付け・清掃へ。 翌日の仕込みを確認し、お店をきちんと締めて業務終了です。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【ポイント】 ●失敗しても大丈夫…周りがすぐフォローする安心感 ●提案がしやすい…アイデアがそのまま店舗の魅力に ●キャリアが広がる…店長・本部・独立まで多彩な選択肢 ●いろいろな人と関われる…接客の楽しさを実感できる環境 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 「好き」を活かして 自分らしく働ける場所 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ブロードロードは茨城・栃木で17店舗を展開し、地域のお客様との距離を大切にした店づくりを続けています。 髪色やピアスの自由度が高く、堅苦しさのない環境で自然体のまま働けます。 「良いお店を100店舗つくる」というビジョンのもと、飲食の枠にとらわれない挑戦を続けている会社です。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 【育成・制度】 居心地のよさが、続けたくなる理由に ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 店長や先輩スタッフとの距離が近く、悩みや疑問も日常の会話で相談しやすい環境です。 面談というより、普段の雑談で自然と話が進む職場です。 互いをよく知りながら働けるため、安心して続けられます。 若いスタッフからも「相談しやすい」と声が上がっています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「水戸駅」北口より徒歩3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 14:00〜翌01:00 ＊実働8時間 ＊休憩75分 ＊半月ごとのシフト制（毎月5日と20日締切） ＊店舗によっては定休日を設けています。 決まった休みを活用して趣味や家族の時間を大切に◎

給与

月給270,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ▼月給は基本給・能力手当・転勤手当・固定残業代の総額 └固定残業代：1ヶ月あたり7万8500円〜11万6500円 ※深夜残業手当を含む ※固定残業時間：1ヶ月あたり43時間 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代支給 ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ＜即戦力になる経験者は月給30万円～＞ ・時短社員／多休社員は勤務時間等により変動あり ＜平均残業時間：月35時間＞ ＝残業が少なかった月も、固定残業代分全額支給のため、安定した収入が得られます！ 【給与例】 給与例 ＜＜給与イメージ＞＞ ✅一般社員…月給27万円～ ✅店長見習い…月給29万円～ ✅副店長…月給30万円～ ✅店長…月給33万円～ ✅エリアマネージャー…月給40万円～ 【年収例】 ＜21歳／入社2年＞ ▶年収400万円*賞与2回含む ＜26歳／入社5年＞ ▶年収560万円*賞与2回含む

休日休暇

休日休暇 ＜シフト制＞ ・公休…月9日休み ＊2月・3月・12月は月8日休み ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ・夏季休暇あり ・冬季連休あり ・忌引き休暇（規定有） ・育児休暇あり ・有給休暇あり（法令通り） ＜有給休暇の使い方は自由！＞ ▶夏季休暇と組み合わせて大型連休の取得もOK！ ▶日曜もOK！ 少しずつ使うのも、もちろんOK！ ※時短／多休社員は勤務時間・日数を相談の上決定

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●昇給年1回 ●賞与年2回（年間実績2-4ヶ月） ●交通費規定支給 ●扶養手当 ●深夜手当 ●車通勤可 ●社員寮あり ●会社都合による転勤の場合は住宅補助あり ●希望に応じて姉妹店への転勤可 ●年に数回繁盛店巡り ●独立支援制度 ●業務災害補償 ●アルバイトも含めた社員旅行あり ●地域限定社員制度 ╭━━━━━━━━━━━━╮ ブロードロードで働くメリット ╰━━━━━━━━━━━━╯ ＜アイデアが形になる＞ ▶オリジナルの業態なので、スタッフのお客様に対する気遣いやアイディアがそのままその店舗の仕組みになったり、自分が考案したメニューが採用されることもあります！ 自分のアイディアがお客様の笑顔に直接つながることが大きなやりがいへ繋がります。 ＜らしさを伸ばせる＞ ▶ヘアカラーやピアスの禁止など、堅苦しいマニュアルなどはありません。 「お客様から楽しいと思って頂く為には、まずスタッフが楽しむこと！」を実感しながら働けます。 学生を含むアルバイトさんも個性を発揮してイキイキと働いてくれています！ ＜ 選べるキャリアパス＞ ▶店長として現場を率いる道、複数店舗を管理するマネージャー、経営幹部、さらに独立支援制度を活用して“自分の店”を持つ道まで、幅広い選択肢があります。 必要な経験・ノウハウはすべて実践で身につけられます。 「独立なんて無理かも…」という方もご安心ください。 実際に『馬肉の一九』『やきとんパンチ』『焼き鳥勝一屋』の元店長が独立し、年収1,000万円以上を達成したオーナーも誕生しています。 あなたの夢を、当社がしっかり後押しします。