• 正社員

リゾートトラスト株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎会員制高級ホテルの調理スタッフ！ ・地中海をイメージした、4つのホテルとゴルフ場を併設した総合リゾートホテル ・洋食部門で活躍できるレストランは複数あります ◎主任候補としてキャリアアップ！ ・後進育成やマネジメント業務にも携われます ・将来的に副料理長や料理長などの役職を目指せます ◎大手ホテルグループならではの充実待遇！ ・月給27万円以上 ・賞与年2回（前年度実績4.0ヶ月分＋慰労一時金） ・年間休日125日、各種手当や福利厚生も充実

仕事内容: ＜会員制ホテルの洋食部門＞ ホテル内のレストランにて、主任候補として洋食調理業務全般を担当します。 【主な業務】 ・仕込み・調理・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・厨房内の清掃、整理整頓 ・その他付随する業務 ◎主任候補として、後進育成やマネジメント業務にも携わることができます。 【施設概要】 穏やかな瀬戸内の海を見下ろす高台に建つ、洗練された大人たちのための優雅で贅沢な総合リゾートホテルです。 【レストラン紹介】 フランス料理レストラン（総席数22席）では、黒トリュフやキャビア・黒鮑などの最高級食材を扱うコースを提供します。 その他、イタリアンやビュッフェ、プライベートダイニングなど、洋食を扱う複数のレストランを備えています。 【働くスタッフが内定を決めた理由一例】 ◎洋食部門配属（20代後半） 一般の高校を卒業後、アルバイトにて和食やイタリアンなどのレストランで経験を積んできました。 ・技術力を高めてキャリアアップができそう！ ・休日数の多さや福利厚生面など、ライフイベントとの両立ができそう！ という点で決めました。