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【上場企業の安心感】岐阜発☆人気そばチェーンで未経験から圧倒的に成長
アピールポイント: 最上製麺は、「宅配寿司 銀のさら」をはじめ、複数ブランドのフードデリバリーサービス事業を手がける株式会社ライドオンエクスプレスがオープンした、セルフ形式のそばレストランチェーンです。 セルフ形式のそば店といっても、「ふつう」じゃつまらない。同じ「食べに行く」なら、おいしくて楽しいほうがいいし、値頃感があればもっといい。みんなに「また行きたい、食べたい」と思っていただけるから。 そうした考えから、私たちは岐阜県民がこよなく愛するソウルフード「冷やしたぬき」を看板メニューに掲げました。慣れ親しんだ方には「そうそう、この味!」、初めて食べる方には「ハマるおいしさ!」と思っていただける味わいに仕上げています。 2024年12月、JR岐阜駅から車で10分の岐阜市北島にオープンした「最上製麺 岐阜本店」はおかげさまで人気店となり、愛知県一宮市内で2号店の出店が決まりました。今後、まずはドミナント戦略によりスピード感を持って店舗数を増やし、ゆくゆくは全国、そして世界各国へ出店エリアを拡大していく考えです。 【ライドオンについて】 ライドオンエクスプレスの創業は2001年。おいしいお寿司をいつでも気軽にご自宅で楽しんでいただくことを追求した「銀のさら」はお客様に広く受け入れられ、岐阜県から全国に店舗を拡大していきました。その後、「釜寅」「すし上等」などの新ブランドも立ち上げ、2013年には東京証券取引所マザーズに株式を上場。現在に至ります。 ◆2001年に創業 ◆宅配寿司シェア国内No.1 総数360店舗 ◆従業員数3,442名(2024年3月31日現在) ◆2013年に東京証券取引所に上場 ◆2024年12月に新ブランド「最上製麺」開店
