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仙台ロイヤルパークホテル

仕事内容

仕事内容 ✨三菱地所グループの安定基盤で働ける ✨年間休日110日、月8日以上休み ✨充実の福利厚生と研修制度 ✨マネジメント経験を積める環境 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ レストラン・宴会での 洋食調理業務を中心に、 マネジメント業務までをお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理 ・衛生面の管理 ・在庫管理と受発注 ■マネジメント業務 ・メンバーの育成 ・シフトの作成と管理 ・インチャージ（時間帯責任者） 【調理業務について】 レストランや宴会で提供する 洋食の調理を担当します。 仕込みから調理、盛り付けまでの 一連の流れを担います。 食材や衛生の管理、 在庫管理と受発注も 担当していただきます。 ユニックやインフォマートといった 受発注システムを活用します。 【マネジメント業務について】 チームの中心として、 メンバーの日々の業務を調整・監督し、 チーム全体の優先順位を 決めていただきます。 他チームのリーダーとも連携しながら、 メンバー育成やシフト管理、 インチャージ業務を担います。 ✅手厚い研修でステップアップできる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 3年目研修、中堅リーダー研修、 中堅層ビジネススキルアッププログラム など、階層や役職に応じた 研修が整っています。 自己啓発支援や資格取得支援もあり、 スキルを磨ける環境が整っています。 ✅働きやすさと充実した福利厚生 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年間休日110日、月8日以上の休みで、 毎月の公休希望日も相談できます。 グループホテルの宿泊割引や カフェテリアプラン制度、 退職金制度など、 福利厚生が整っています。 育児休業は要件を満たせば お子様が満3歳を迎えた後の 3月末まで取得できます。 ✅三菱地所ホテルズ＆リゾーツについて ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 三菱地所グループのホテル事業を 担う企業として2000年に設立しました。 「心地よい加減」のおもてなしで 国内外のお客様をお迎えしています。 全国26施設6,449室を運営し、 確かな経営基盤のもと、 長期的なキャリア形成ができます。