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正社員
博多水炊き美神鶏

和食　料理長

月給350,000円～450,000円
アクセス: 最寄駅：各線恵比寿駅5分、代官山8分、JR渋谷駅10分
博多水炊き美神鶏
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都渋谷区恵比寿西１－３－１０ファイブアネックス２F
アクセス: 最寄駅：各線恵比寿駅5分、代官山8分、JR渋谷駅10分
勤務時間・曜日: 11:00-23:00　シフト制 9時間(休憩2時間～2時間30分) 通し勤務、ランチのみ、ディナーのみとシフトを分けて労働時間の超過を防止しています。

変形労働時間制
急募
交通費支給
シフト制
昇給あり

募集情報
応募情報
会社情報

募集情報

博多水炊きをメインとした和食料理店で料理長候補大募集！！今までの経験を活かしたい方、キャリアップを目指したい方☆彡◆公休月8＋年間11日＋有給5日以上◆公休消化率100％でプライベートも充実です！

アピールポイント: 当社は飲食店を直営16業態19店舗、運営受託2業態2店舗、EC(食品の通販)事業、イベント・催事運営事業を行っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店舗運営の特徴は店舗の営業だけでなく、予算管理や販促、メニュー考案やアルバイトの採用・管理など各料理長(店長)に決裁権を譲渡し、比較的自由に営業を行ってもらっています。　　　　料理長(店長)経験者はその経験を十分に活かして頂けますし、管理未経験者はキャリアアップや独立に向けてしっかりと学んで頂ける体制になっています。当社の出店地域は、首都圏と沖縄を中心として神戸や新潟にも店舗があります。　　　　　　毎年新店舗出店を継続しており、キャリアアップのチャンスも多数あります。当社は系列店舗も含め様々な業態運営をしている事で多岐に渡る経験を積む事ができます。将来的な独立を視野に入れてる方には、店舗全般の運営を行えることも利点となります。また、現在は従業員のワークライフバランスの重視や福利厚生の拡充に力を入れており、全従業員が働きやすい環境つくりを進めている最中です。

職種/仕事内容

仕事内容: ≫≫≫水炊きが大人気の和食料理店です!!≪≪≪ 経験を活かしてお店を盛り上げてくれる正社員増員募集 ✅料理長39万円～！週休2日+年間11日＋有給で仕事もプライベートも充実！！ ✅当社の和食業態は美神鶏(恵比寿)の他、黄金屋(渋谷・二子玉川・もつ鍋)、めりけん食堂(横浜・居酒屋)等があり、キャリアに合わせてご勤務頂けます！！ ✅飲食店経験者は高給与スタート◎店長候補35万円以上、経験者32万円以上～。 ✅多数の業態経営で多彩なキャリアを実現可(新規事業開発等) ✅上京や帰省も応援！Iターン・Uターン採用強化中！大人の街恵比寿の喧騒を少し離れた場所で濃厚スープと銘柄鶏を使った水炊きが人気の「水炊き美神鶏」、横浜駅直結アソビル内の居酒屋横丁内にある大人世代には懐かしく、20代に新しい昭和の大衆酒場をテーマにした「昭和酒場めりけん食堂」、楽天市場で販売数No1を獲得したこともある大人気もつ鍋を販売する「もつ鍋・博多料理黄金屋」、の和食店で、調理やスタッフ管理、メニュー考案等を行って頂きます。当社は社名の「U-MORE」にもある通り、「ユーモア」と「MORE=もっと」をテーマにしてお店作りをしています。その二つのテーマに沿ったお店を作り、お客様にお横んで頂くのはもちろん、働く従業員が笑顔で勤務できるお店つくりをお願いします！！

勤務地

博多水炊き美神鶏
東京都渋谷区恵比寿西１－３－１０ファイブアネックス２F

勤務地: 美神鶏：東京都渋谷区恵比寿西1-3-10ファイブアネックス2F めりけん食堂：神奈川県横浜市西区高島2-14-9アソビル１F 黄金屋渋谷店：東京都渋谷区道玄坂1-3-11一番ビルB1F 黄金屋二子玉川：東京都世田谷区玉川3-10-11TK第一ビルB1F 他、渋谷・六本木、沖縄、新潟に店舗あり引越しを伴う異動は原則有りません。キャリア形成などで必要になった場合は本人の希望を考慮します。

博多水炊き美神鶏

アクセス

アクセス: 最寄駅：各線恵比寿駅5分、代官山8分、JR渋谷駅10分

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 11:00-23:00　シフト制 9時間(休憩2時間～2時間30分) 通し勤務、ランチのみ、ディナーのみとシフトを分けて労働時間の超過を防止しています。

給与

月給350,000円～450,000円

休日休暇

休暇・休日: ■公休8日 ■上期休暇6日(1月～6月に取得) ■下期休暇5日(7月～12月に取得) ■有給休暇5日以上取得義務 ■その他特別休暇（結婚・忌引・産前産後休暇等) ■連休取得可公休取得率ほぼ100%です。特別休暇は公休と別で年間11日付与しています。有給休暇も年間5日以上は取得必須です。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 【給与】・店長、料理長　35万円～・副店長、副料理長　32万円～・一般社員　28万円～ ※経験・能力による ※一般職は基本給に月間45時間のみなし残業代を含む【その他】 ◎各種保険（社保・労働保険等） ◎昇給年1回 ◎業績連動決算賞与 ◎各種手当（通勤手当、子女手当、結婚祝い、出産祝い、資格取得報奨金） ◎社員割引30％OFF ◎賄い無料 ◎制服貸与 ◎髪型自由 ◎高収入

その他

その他: 運営会社：株式会社U-MORE https://umore.co.jp/ 肉料理（沖縄）：琉球焼肉NAKAMA、ステーキハウスNAKAMA、島しゃぶしゃぶNAKAMA 串焼き・焼き鳥（沖縄）：串ナカマホルモン焼肉（沖縄）：焼肉ホルモン名嘉真ハワイアンダイニング＆カフェ（沖縄）：hale 'aina HOA ホテル内レストラン（沖縄）：RestaurantKAFUKA シーフードバル：#uni Seafood Dining & Bar：KITSUNE もつ鍋・居酒屋：黄金屋2店舗水炊き・居酒屋：美神鶏スキー場内レストラン＆カフェ：KANDATSU THE KITCHEN、snow cafe等4店舗運営受託：目黒区店舗もつ鍋・水炊き通販：楽天市場、Yahoo、オフィシャルページなどで発売中。イベント：肉フェス、百貨店催事、各種フェス、カウントダウン出展中雇用形態: 正社員給与・報酬: 350,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 190時間職歴: * 調理: 1年 (望ましい)