• 正社員

桐麺 京都髙島屋店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 「食べログ百名店」に4年連続で選出された 人気ラーメンブランド『桐麺』で、 京都髙島屋店の店舗運営を担う店長候補を募集します！ ラーメン店での経験はもちろん、 居酒屋・和食・焼肉・中華・イタリアン・フレンチなど、 飲食店での経験を活かしてキャリアアップしたい方も歓迎します。 【お任せする仕事】 まずは店舗業務を経験していただきながら、 店長候補として店舗運営に必要な業務をお任せしていきます。 ・調理、仕込み ・接客、お客様対応 ・スタッフの教育、育成 ・シフト作成、勤怠管理 ・食材の発注、在庫管理 ・売上、利益管理 ・店舗の衛生管理 ・新メニューやサービスの提案 ・店舗運営全般 経験や能力に応じて、 早期に店長として店舗をお任せすることも可能です。 また、店長以上は毎月の歩合支給があり、 将来的には暖簾分け制度を利用して、自分の店を持つというキャリアも目指せます。 「人気ブランドの店舗運営に携わりたい」 「自分の経験を活かして、さらに上を目指したい」 「いつか自分の店を持ちたい」 そんな方に、挑戦していただきたいポジションです。 全国へ事業を広げている『桐麺』だからこそ、 店舗運営だけでなく、ブランドづくりや新店舗展開にも関われるチャンスがあります。 これまでの経験を活かし、 『桐麺』の次の店舗・ブランドを一緒につくっていきませんか？