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ペニーレイン　つくば店

職種/仕事内容

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 3,000坪の敷地＊ペニーレインつくば店 本物を一から学べるパティシエの仕事 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ✅1960年代の英国へ誘う音楽と、季節の果実。五感で楽しむお菓子作り ✅未経験歓迎！最高級の食材に触れ、専門店レベルの技術を一から習得 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【お仕事について】 イオンモールつくばの広大な森に包まれた「ペニーレイン つくば店」。 ここではパンだけでなく、ケーキ、マカロン、焼き菓子など、専門店に引けを取らない本格的なスイーツを数多く手掛けています。 あなたにお任せするのは、これら彩り豊かなスイーツの製造全般です。 「お菓子作りは好きだけど、仕事にするのは初めて」という方も大歓迎。 素材の扱い方から、美しいデコレーションのコツまで、プロの技術を丁寧に伝授します。 ＜具体的には＞ ●仕込み・生地作り 厳選された小麦粉やバター、旬のフルーツを使った土台作り。 ●成形・焼成 焼き菓子の型入れや、オーブンでの温度管理。 ●デコレーション ケーキの仕上げや、季節の果実の飾り付け。 ●食材の管理 鮮度が命のフルーツや、こだわりの乳製品の品質管理。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【つくば店パティシエで働く“やりがい”】 ✅一級品の食材に触れ、審美眼を養う ペニーレインのスイーツは、素材が味に直結するため、妥協のない最高級の食材を使用しています。 第一線の食材を見て・触れて・調理することで、パティシエとしての「確かな目」が自然と養われます。 ✅豊かな環境が自慢のお店 工房に流れるのは、1960年代に世界を熱狂させた伝説のグループの名曲。 アンティークな調度品に囲まれたこの場所だからこそ、自由な発想で「心ときめく一皿」を生み出せます。 ✅チームで「最高」を追求する喜び つくば店は大型店舗。パティシエチームも、お互いの作業を褒め合い、助け合う文化を大切にしています。 あなたが仕上げたマカロンやケーキが、お客様の「自分へのご褒美」になる瞬間の喜びを、仲間と一緒に分かち合いましょう。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 「食べるのが好き」その感性が、第一歩 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 私たちが大切にしているのは、技術以上に「スイーツを通じて誰かを幸せにしたい」という素直な気持ちです。 「新作の試食で、みんなが笑顔になるのが嬉しい」 「SNSで『ここのケーキは宝石箱みたい』という投稿を見てガッツポーズをした」 そんな感性豊かなスタッフが活躍しています。 未経験からでも、2〜3年後にはすべての工程を任せられる職人へと育てていきます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス つくば駅から車14分/つくばJCから車4分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 06:00～19:00の間でシフト制 ＜シフト例＞ ＊06:00～15:00 ＊07:00〜16:00 ＊10:00〜19:00 ＊実働8時間 ＊休憩1時間

給与

月給182,000円以上 給与詳細 基本給：月給 18万2000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 ●月収21万8285円～/入社2年目:女性 【内訳】 ＊月給18万2000円＋残業代/2万6285円(20h)＋交通費 ※試用期間中は残業なし

休日休暇

休日休暇 週休2日制 ＜年間休日105日＞ 上記に加えて計画有休5日あり。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●昇給あり ●賞与あり ●通勤手当あり/上限月2万円まで支給 ●車通勤OK ●従業員駐車場あり

対象となる方

求めている人材 〇未経験者OK！ 〇学歴不問 〇社会人経験1年以上の方/業種・業界・職種不問 ＜こんな方歓迎＞ ＊ベーカリーで働くことが好きな方 ＊スイーツが好き・パン作りが好きな方 ＊チームワークを大切に働ける方 ＊声掛けを大切にし、コミュニケーションが取れる方 ＜身に付くスキル＞ ＊業務の優先順位付け ＊先回り・思いやり・コミュニケーション力 ＊湿度や温度管理知識 ＊産地などの特徴・知識

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 当店の求人を最後まで読んでいただきありがとうございます。 お気軽に「応募画面へ進む」ボタンからご応募ください。 ＊求人情報でご不明点などあれば、お気軽にお問合せください。 ＜電話でのご応募・問い合わせ先＞ 029-896-6165 〇面接日時についてはご都合に合わせて設定します。 〇面接時は履歴書（写真貼付）をご持参ください。 ※履歴書は書式自由です。アプリでの入力、PCでの入力…自由です。 〇入社日などもお気軽にご相談くださいね！