• 正社員

株式会社プレコフーズ　大田区

仕事内容

仕事内容 ■市場の雰囲気を掴むところからスタート ――――――――――――――――――― 市場内にてお客様先に届ける食材の検品・梱包を担当します。ひとり立ちまでの1～2年は先輩と2人1組で作業。積み込む荷物をラップで巻いたり、フォークリフトに荷物を乗せたりといった軽作業を行ないます。 ゆくゆくは購買担当として活躍できるポジションなので、市場の雰囲気や仕事の流れ、関わる人を少しずつ覚えていきましょう。 ■テストに合格したらひとり立ち ――――――――――――――― 毎月商品知識に関するテストを実施しています。初級編・中級編のどちらもクリアし、業務の流れも理解できていればひとり立ち！購買として働くことができます。先輩の中には半年でクリアした人も。あなたのペースでひとり立ちを目指しましょう。 ■裁量が小さめの購買業務から対応 ―――――――――――――――― 毎日取引先から発注書がFAXで届くため、求められた数量を用意します。基本的には大田市場内で卸業者から仕入れを実施。在庫の過不足なく仕入れできるようになるには時間がかかります。 購買業務に慣れてきたら、卸業者との商談・交渉などもお任せする予定です。仕入れの数や価格などコストパフォーマンスが良くなるように調整してください。 ★1日のスケジュール★ ――――――――――― ＜0時＞出勤 ▼前日に発注しておいた商品が市場に届いているので、それらをフォークリフトやターレで引き揚げてくるところからスタート。 ＜2時＞検品作業 ▼品質や数字など、商品の検品作業を行っていきます。欠品した商品などがあれば、別途買い付けに行きます。 ＜3時＞休憩 ＜4時＞検品作業・積み込み ▼他部署が発注してくれた不足分の商品を仲卸業者が持ってきてくれるので、その商品の検品作業をスタート。 ▼検品が済んだ商品はトラックに積み込んで、大田市場から東京流通センターへ運びます。バイヤーはこのトラックへの積み込みまでを担当します！（フォークリフトを使用） ＜6時＞翌日分の検品作業 or 発注業務 ▼大田市場に残った人は、翌日分の検品作業を担当します。 ▼V1センターに移動した人は、在庫を見ながら発注業務を行っていきます。