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東京レストランツファクトリー株式会社

仕事内容

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅店長・料理長の経験を最大限に活かせる環境 ✅月給32万円以上の高待遇からスタート可能 ✅基本は土日休みで私生活との両立もしやすい ✅マネジャーや本部専門部署への昇格も目指せる ✅池尻大橋駅から徒歩2分で通勤もラクラク ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 店長や料理長の休暇取得をサポートしながら、現場の課題解決を行うポジションです。シフト、衛生、原価管理など、現場と連携して店舗運営の改善を推進し、店舗全体のレベルを底上げするやりがいのあるお仕事です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・店長や料理長の不在時における店舗運営の代行 ・現場スタッフと連携した店舗独自の課題抽出 ・シフト管理や衛生管理などの体制改善と指導 ・原価管理や販売促進に関する改善策の立案 ・実施した改善施策の効果検証とフィードバック ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「現場と経営の架け橋として活躍できる」 →単なる現場応援に留まらず、店舗改善のスペシャリストとして、経営的な視点から現場を改革していく貴重な経験を積むことができます。 2.「多種多様な店舗運営ノウハウが身につく」 →特定の1店舗だけでなく、様々な店舗をサポートするため、短期間で幅広い業態や運営スタイルの知見を吸収することが可能です。 3.「本部キャリアへの明確なステップアップ」 →現場の課題解決を直接担当するため、将来的にエリアマネジャーや管理部門の専門職など、会社の中心メンバーへの道が現実的に開けています。 将来的に身につけられるスキルや職位など： 最初は各店舗の応援を通じて現場の現状を把握し、運営の基盤を支える役割を担います。その後、自身の強みを活かして数値管理や販促、スタッフ育成などの分野で改善実績を積み、将来的には複数の店舗を統括するエリアマネジャーや、経営戦略を支える専門部署のリーダーとして活躍することが可能です。実績に応じて年収600万円以上のポジションを目指すこともでき、腰を据えて長期的なキャリアを築けます。