正社員
うまい鮨勘ゆとろぎ　大崎古川店

寿司店の寿司職人

＜オープニング＞入社手当20万円！経験者の他、他業態での調理経験者や未経験も応募可！割引等充実待遇◎急な休みも対応◎お友達や家族と使えるお得な従業員割引有★

月給240,000円～480,000円

勤務時間

シフト制勤務時間総労働時間：1ヶ月あたり170時間 9:30～22:00／シフト制

休日休暇

休日・月9日（6月、10月は月10日）/シフト制・年間休日110日・有給休暇（入社6か月経過後）・慶弔休暇・育休あり

勤務地

うまい鮨勘ゆとろぎ　大崎古川店

〒989-6115宮城県大崎市古川駅東１丁目5-17

うまい鮨勘ゆとろぎ　大崎古川店

勤務地備考〒989-6115 宮城県大崎市古川駅東１丁目５ー１７

仕事内容

仕事内容『うまい鮨勘ゆとろぎ』では、正社員の寿司板前を募集しております！魚や料理の仕込み、寿司や一品料理など厨房の調理全般をお任せします。急に全てをお任せすることはありません。経験や技術に合わせた仕事を担当していただきますのでご安心ください。 2026年1月うまい鮨勘ゆとろぎ大崎古川店オープン！ゆったりとした空間で素材にこだわった旬のお寿司を堪能できる人気店。幅広い年代のお客様に愛されているお寿司屋さんの新店舗がついにオープン♪ 新しい環境で一緒にスタートしませんか？ "うまい"に欠かせない手間を一切惜しみません。『旬と技を楽しむ寿司』をコンセプトに展開する「うまい鮨勘ゆとろぎ」バイヤーが仙台・石巻・豊洲の市場で直接競り落とした旬の魚は届き次第すぐに板前が捌いています。鮮度抜群の素材を活かした豊富なグランドメニューと季節限定の旬のネタは、職人としての腕を磨きたい方にもこれから板前の道に踏み出す方にも最高の環境となります。経験者も未経験からのスタートも丁寧にバックアップしていきます。「料理人としても、もっと新しいことに挑戦したい。そんな思いで『うまい鮨勘ゆとろぎ』の門戸を叩きました」（調理経験者）「仕事としての厨房はまったくの初めてで先輩たちに教えられることばかりです。できることが少しずつ増えていくと徐々に信頼してもらえて色々な仕事を任されるようになりました」（未経験/見習い）

対象となる方

資格【経験者】回転寿司や寿司店などで寿司調理の経験がある方【未経験者】ジャンル問わず調理の経験がある方 ※飲食店での勤務経験は問いません

職種

飲食調理スタッフ,和食シェフ/料理人

仕事の特徴

業界未経験者歓迎
ランチタイム
バイク通勤OK
学歴不問
車通勤OK
経験不問
未経験者歓迎
経験者歓迎
有資格者歓迎
食費補助あり
研修あり
賞与あり
ブランクOK
育休あり
オープニングスタッフ
交通費支給
まかないあり
シフト制
社割あり
友達と応募OK
食事補助あり

給与/待遇

月給240,000円～480,000円給与月給 24万円～48万円（固定残業代や一律手当を含む）固定残業代：1ヶ月あたり5万9700円（固定残業時間：45時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する店長候補者／月給33万円～48万円経験者・幹部候補／月給31万円～見習い(調理経験者)／月給26万円～見習い(未経験者)／月給24万円～・賞与年2回(規定有) ・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。交通費：交通費支給交通費支給（上限2万円/月規定あり）

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：3～6ヶ月(経験・習熟度による) 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】・入社手当支給 ※入社後、勤務期間（時間）に応じて段階的に支給しておおよそ半年で満額20万支給となる制度になります。・まかない（規定あり）・社会保険完備・制服貸与(無料) ・交通費支給（上限2万円/月規定あり）・マイカー通勤可(無料駐車場あり) ・昇給あり・業務手当・役職手当・子供手当・従業員割引（月1回30％OFF：アミノグループ全店で利用可。年24回20％OFF：SRSグループ全店で利用可。いずれも友人や家族との利用ができます) ・福利厚生サービス(Benefit station) ・退職金制度・確定拠出年金制度・結婚･出産祝い金制度・永年勤続表彰