• 正社員

RIKYU　イオンナゴヤドーム前店

仕事内容

仕事内容 ●〇―――――――――――――――――― 女性活躍中！飲食や人と接するのが好き！ そんな気持ちがあれば正社員として輝ける！ 自主性を大事にする会社だから、 その後、店長になれるチャンスもあり♪ 経験ないけど飲食に興味のある方から マネジメントに挑戦したい方など、 幅広く大歓迎◎ ――――――――――――――――――〇● ■ 仕事内容 ―――――――――――――――――――― ホールとキッチン、両方を担当。 お客様との何気ない会話から、調理補助、盛り付けまで… “お店全体をつくる”仕事をお任せします。 ・仕込み ・調理 ・清掃 ・接客 ・発注 慣れてきたら… ・シフト管理 ・スタッフ育成 店舗管理もお任せ可能です！ ■ 「やってみようよ」が成長の合言葉 ―――――――――――――――――――― 入社後はキッチンまたはホールの基礎を覚えることから！ ＜キッチン業務＞ まずは調理補助、サイドメニュー場からスタート♪ ▼ 鉄板の火加減や油の状態など「鉄板を知る」ことから始めます。 ▼ そして弊社要のお好み焼き、焼きそばを料理する焼き場も覚えていきます。 ▼ Rikyuの宝であるお好み焼きはふわふわで軽い口当たりが特徴。 ▼ 現場研修で何枚も焼いて、鉄板とお好み焼きと向き合っていきます♪ ＜ホール業務＞ 席へのご案内やオーダー取りなどの接客、もんじゃ焼の調理など。 ▼ お客様に「また来たい」と思ってもらえる、活気あるお店作りをお願いします。 ＜その先のキャリア＞ 現場を覚えたら、数値管理やシフト調整、スタッフ育成などの店長業務へ。 ▼ 「新店舗に行きたい」「自分のお店を持ちたい」という夢には、社長・副社長が最大限のサポートを惜しみません。 ▼ 実際に、入社1年で店長、1年半で新店店長を任された先輩もいます！ 事業拡大、多店舗展開計画中のため現場社員に留まらず、店長、SVなど狙えるポストはたくさんございます‼︎ ■ 自ら考え、チームで仕事をする環境 ―――――――――――――――――――― Rikyuでは、「自分で考えて、やってみる」ことを何より大切にしています！ 単に作業を覚えるだけでなく、「どうすればもっと良くなるか」と創造性を発揮することが、この仕事の醍醐味だからです。 もちろん、一人ではなく、アルバイトさんを含めたお店のみんながチームとして考えて行動をします。 そして社長や副社長は、自分なりの正解を一緒に考えてくれる頼れる人たちです。 自走する楽しさと、温かいサポートによる安心感。 この両方があるから、未経験からでも確実に成長できるんです！ ■ 飲食店の楽しさが実感できる ―――――――――――――――――――― 「各店舗、店長の色を出してほしい」というのが社長の方針です。 特にホールとキッチンの両方を担当するのでお客様との距離も近く、「よりお客様のためにできること」を実践できます。 マニュアルなど決められたことをこなすだけでなく、自ら考え、責任感を持ってお店を動かす。 その結果、お客様満足度があがる＝お店やスタッフのクオリティがあがると思っています。 「自分のお店」を経営しているような、飲食店ならではの楽しさと手応えを体感できますよ！ ■ みんなの成長の場、それがRikyu ―――――――――――――――――――― 社員はもちろん、アルバイトスタッフにも成長してほしいという強い思いがあります。 自主性を大事にしているので、「やってみたいです」という前向きなメンバーには、発注やシフト調整などもどんどん任せています。 そうして育ったアルバイトさんが卒業する時、「ここで働いたおかげで、一歩先を進んだ状態で社会人になれました！」と言ってくれることも。 「任せることで責任感を養い、人を育てる」。 関わるメンバー全員が成長できる場であることが、私たちの誇りです。