- 正社員
株式会社タツミコーポレーション うなぎ四代目菊川 神戸三宮店.
うなぎ料理店の正社員
【月給28万円~38万円/月9日休み/残業代別途支給】 新規事業展開計画中|関西圏を中心に2030年には10店舗まで拡大予定|共に働く仲間を募集します
通勤情報 JR三ノ宮駅 徒歩5分地図を見る
月給280,000円~380,000円
勤務地
勤務地 現在、飲食事業部では以下の店舗を運営しています。 ■ うなぎ 四代目 菊川 神戸三宮店 〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4丁目8-17 ■ 油そば専門店 歌志軒 加古川ジョイパーク店 〒675-0027 兵庫県加古川市尾上町今福字大樋49-5 ■ 油そば専門店 歌志軒 住吉店 〒658-0053 兵庫県神戸市東灘区住吉宮町4-4-1 KiLaLa住吉ビル B1F ※配属店舗は経験・適性・希望などを考慮して決定します。 ※今後の新規出店に伴い、新店舗への配属となる場合があります。
アクセス
仕事内容
PR 「飲食が好き」を、キャリアに変える。 「うなぎ 四代目 菊川 神戸三宮店」では、 店舗運営を一緒につくっていく正社員を募集しています。 老舗うなぎ卸問屋をルーツに持つ「うなぎ四代目 菊川」。 名物の「一本うなぎ」を中心に、 素材・調理・接客にこだわったうなぎ専門店として、 国内のお客様だけでなく、海外からのお客様にも多くご利用いただいています。 神戸三宮という立地を活かし、 日本の食文化を国内外のお客様に届ける仕事ができるのも、 うなぎ四代目菊川ならではの魅力です。 まずは接客・調理などの店舗業務からスタート。 仕事に慣れてきたら、 スタッフの育成やシフト管理、売上・原価・人件費などの数値管理、 予約管理、販促・集客など、店舗運営にも幅広く携わっていただきます。 経験を積んだ後は、店長として店舗全体の運営をお任せします。 さらに、今後の新規出店や新事業展開に伴い、 複数店舗を管理するエリアマネージャーや、 新店舗の立ち上げなど、より大きな仕事にも挑戦できます。 現在、飲食事業部は関西圏を中心に2030年には10店舗まで拡大を予定しており、 今後も新しい飲食事業に挑戦していきます。 店舗が増えることで、 店長・エリアマネージャーなど新しいポジションも増えていきます。 「ただ店舗で働く」のではなく、 「自分の仕事で店舗を成長させる」 うなぎ四代目菊川で、その一歩を踏み出しませんか? ※うなぎの調理に関しては入社後に研修を行いますのでご安心ください
仕事内容 うなぎ専門店「うなぎ四代目 菊川 神戸三宮店」の店舗運営をお任せします。 まずは接客・調理など、 店舗運営に必要な基本業務を身につけていただきます。 <ホール業務> ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・会計対応 ・予約対応 ・お客様への商品説明 ・店舗清掃 ・テーブルセッティングなど うなぎ四代目菊川では、料理を提供するだけではなく、 お客様に「また来たい」と思っていただける接客を大切にしています。 国内のお客様だけでなく、 海外からのお客様も多いため、 さまざまな国や地域のお客様への接客経験を積むことができます。 <キッチン業務> ・うなぎの調理 ・料理の盛り付け ・仕込み ・調理補助 ・食材管理 ・衛生管理など うなぎを捌いた経験など、 特別な経験は必要ありません。 店舗での研修を通じて、 うなぎ専門店ならではの調理技術や知識を身につけていくことができます。 <店舗管理業務> 仕事に慣れてきたら、徐々に店舗管理業務もお任せします。 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・発注、在庫管理 ・シフト作成 ・アルバイトスタッフの採用、教育 ・QSC(品質・サービス・清潔)の管理 ・予約、顧客管理 ・販促、集客施策 ・店舗オペレーションの改善 ・スタッフのマネジメントなど 「料理をつくる」「接客をする」だけではなく、 人を育て、数字を動かし、店舗を成長させる。 専門店ならではのサービス力と、 店舗運営に必要なマネジメントスキルの両方を身につけられる仕事です。
対象となる方
応募資格 未経験歓迎 飲食業界での経験がある方はもちろん、未経験からのスタートも歓迎します。
仕事の特徴
- フリーター歓迎
- 経験者歓迎
- 研修あり
- 制服貸与
- ブランクOK
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- シフト制
- 社割あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
選考プロセス
応募方法 求人サイトの応募フォームよりお気軽にご応募ください。 応募後、採用担当者より選考についてご案内いたします。 【選考の流れ】 【応募】→【書類選考】→【面接】→【内定】 STEP1|応募 求人サイトよりご応募ください。 ↓ STEP2|書類選考 履歴書・職務経歴書をご提出いただきます。 ↓ STEP3|面接 基本的に面接は1回を予定しています。 これまでの経験や希望する働き方、今後目指したいキャリアなどをお聞かせください。 ↓ STEP4|内定 選考結果をご連絡します。 入社時期についてもお気軽にご相談ください。 ※選考状況により、面接回数や選考期間が変更となる場合があります。 担当 採用担当
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう!
通勤情報 JR三ノ宮駅 徒歩5分
月給280,000円~380,000円
勤務時間 10:00〜22:00(実働:4.0時間〜) ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 平均所定労働時間:1ヶ月あたり174時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 【勤務時間補足】 ◆月間変形労働時間制 31日の月:177時間 30日の月:171時間 店舗の営業時間・シフトに応じて勤務していただきます。 ◆既存社員の残業実績は月10~20時間以内 ※残業時間は店舗・役職・繁忙期等により異なります。
- シフト制
掲載開始日:2025/12/01
原稿ID:ca548773abd6f06c
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勤務地
特徴
兵庫県
神戸市
神戸市中央区
三ノ宮駅(兵庫県)
元町駅(兵庫県)
神戸駅(兵庫県)
春日野道駅(阪急)(兵庫県)
神戸三宮駅(兵庫県)
春日野道駅(阪神)(兵庫県)
三宮駅(兵庫県)
花隈駅(兵庫県)
西元町駅(兵庫県)
高速神戸駅(兵庫県)
新神戸駅(兵庫県)
県庁前駅(兵庫県)
大倉山駅(兵庫県)
ハーバーランド駅(兵庫県)
みなと元町駅(兵庫県)
旧居留地・大丸前駅(兵庫県)
三宮・花時計前駅(兵庫県)
貿易センター駅(兵庫県)
ポートターミナル駅(兵庫県)
中公園駅(兵庫県)
みなとじま駅(兵庫県)
市民広場駅(兵庫県)
医療センター駅(兵庫県)
計算科学センター(神戸どうぶつ王国・「富岳」前)駅(兵庫県)
- 計算科学センター(神戸どうぶつ王国・「富岳」前)駅(兵庫県) シフト制
- 計算科学センター(神戸どうぶつ王国・「富岳」前)駅(兵庫県) 交通費支給
- 計算科学センター(神戸どうぶつ王国・「富岳」前)駅(兵庫県) 社割あり
- 計算科学センター(神戸どうぶつ王国・「富岳」前)駅(兵庫県) 研修あり
- 計算科学センター(神戸どうぶつ王国・「富岳」前)駅(兵庫県) フリーター歓迎
- 計算科学センター(神戸どうぶつ王国・「富岳」前)駅(兵庫県) 経験者・有資格者歓迎
- 計算科学センター(神戸どうぶつ王国・「富岳」前)駅(兵庫県) ブランクOK
- 計算科学センター(神戸どうぶつ王国・「富岳」前)駅(兵庫県) 駅チカ・駅ナカ
- 計算科学センター(神戸どうぶつ王国・「富岳」前)駅(兵庫県) 制服あり
神戸空港駅(兵庫県)
南公園駅(兵庫県)
中埠頭駅(兵庫県)
北埠頭駅(兵庫県)
雇用形態
キーワード