• 正社員

サンライフ株式会社

仕事内容

アピールポイント: 一生モノの「目利き力」が身につく 質の良い青果を見極める目利きや、競りのノウハウなど、青果業界で重宝される専門スキルを基礎から学べます。

仕事内容: ただ並べるだけじゃない。自分の「目利き」で仕入れる青果の仕入れ業務 私たちサンライフ株式会社は、スーパーマーケット「フーズピープル」を運営しています。今回、次世代を担う「青果部門の管理者（候補）」を募集中です。 弊社は精肉の卸売りからスタートした背景を活かし、毎朝市場で直接買い付けた新鮮な食材が自慢のスーパーです。 ＜具体的な仕事内容＞ 青果の仕入れ（競り）・配送 売上予測や季節に合わせて、必要な青果を市場で仕入れます。 仕入れた商品は、当社が運営する「フーズピープル瑞穂店・千々石店」の2店舗へ配送します。季節に合った旬の野菜や、実際に自分が食べて「美味しい」と感じた果物を市場で競り落とすなど、一般的なスーパーの発注業務とは異なる「バイヤー」のような裁量があり、とても面白みのある仕事です。 青果のカット・袋詰め 仕入れた青果を店頭に並べるため、カットや袋詰めなどの加工・品出しを行います。 事務作業 伝票整理、仕入商品の店舗間振替など ※Excel等のPC操作（データ入力・集計）を伴う作業です。 シフト管理 一緒に働くパート・アルバイトスタッフのシフト作成や調整を行います。 ■■■この仕事の面白さ 市場での競りや配送といった動きのある業務と、店内での作業がバランス良く組み合わさっているため、単調にならず飽きのこない仕事です。 ■■■一日の流れ 7：00　青果市場での競り ｜ 7：40　仕入れた青果の荷積み～出発 ｜ 11：00　フーズピープル瑞穂店を経由し千々石店着・荷下ろし ｜ 12：00　休憩 ｜ 13：00　青果のカット袋詰め、商品の補充、作業指示 ｜ 15：30　退社 ■■■職場の雰囲気 地域に根差した店舗のため、常連のお客様も多数ご来店される温かみのある職場です。現在、性別問わず40代～60代のスタッ7名が在籍しています。 ■■■入社後の流れ 基本的な仕事の流れは半年ほどで覚えることができますが、四季折々の「旬」を完全に把握するには1年ほど時間を要します。だからこそ奥が深く、自分が目利きして仕入れた青果を地域のお客様に買っていただいた時の喜びややりがいはひとしおです。