• 正社員

H VIEW株式会社　炭火焼き リリー 渋谷店

仕事内容

アピールポイント: ・業績好調の安定企業＆居心地が良いので創業以来8年以上働いてくれている方が多数！ 従業員はほとんどの方が長期で活躍してくれています。 その理由は、『未経験でも安心して働ける環境』のため。 例えば、営業職、アパレル、ホテル、フリーターなど 様々なバックボーンを持つスタッフが活躍してます！ 居心地が良い職場なので、アルバイトからそのまま正社員になる方や、 転職したが、再度出戻ってきた社員も多くいます！ また、元々お客様だった方が「こんな良いお店なら自分も提供する側になりたい！」と社員になっていただいた例もあり、どの方も大活躍してくれています！ ・お休みしたい日は選択可能！ ※一度シフト提出をしていただいたあとでも、 お子様の急な発熱などにも柔軟に対応いたします！ ・Wワークにもピッタリ！ ・子育て世代も活躍中！ 店長やマネージャーも子供が生まれたばかりなので、 子育て世代の気持ちが分かる職場です！ ・未経験OK＆ブランクOK！ 未経験で入社される方はほぼ半分くらい！ 未経験は不安だと思いますが、みんな未経験の方の気持ちが分かるスタッフばかりなので ご安心ください。 たとえば20代前半の従業員の方が、正社員になって数年で 主任・料理開発など店長候補まで成長しています。 ・難しい作業は一切ナシ！ 明るく気さくなメンバーばかりですから、 あなたもすぐに溶け込んでいける雰囲気の職場です。 ・年収モデル例　入社時から408万円、入社1年後400万円（23歳）になっている方多数！ ★前職収入保障★！ それ以上も実現可能！ もちろん賞与・昇給もあります！ ≪口コミのご紹介！（要約）≫ クチコミ① 予約して伺いました！ カウンター席の目の前に囲炉裏があり雰囲気良すぎました！ 今回は ・魚卵宝石巻き ・和牛タタキ ・鰻クリームチーズ春巻き ・生マッシュルームサラダ ・黒豆マスカルポーネ ・鯖の棒鮨（限定15食） を注文しました。 生マッシュルームのサラダは癖になる味。 黒豆とマスカルポーネの相性もバツグン！！ 魚卵宝石巻きは一口ギリギリのボリューム(笑) とっても美味しかった贅沢！ 鯖の棒鮨も鯖がとても立派で感動美味しすぎました。 きんきの原始焼きは目の前でずーっと火入れされていてワクワク！ 焼き加減が最高身がほくほくで1人1匹でもいけちゃう美味しさ！ 和牛たたきは柔らかくて食べやすかった！ もちろん味も最高！ スタッフさん優しくて居心地が良すぎました！ クチコミ② 渋谷道玄坂の隠れ家「炭火焼き リリー」は、巨大な囲炉裏で魚を焼く「原始焼き」が楽しめる大人の居酒屋。 炭火の周りでじっくり焼かれた「大トロいわし」や「サワラの幽庵焼き」は、皮はパリッと身はふっくらで絶品。 限定の「鯖棒鮨」や雲丹いくらが乗った「魚卵宝石巻き」など創作料理も充実。 ライブ感ある空間はデートや友人との食事に最適。産地直送の鮮魚と炭火の魅力を堪能できる一軒です。

仕事内容: HVIEW株式会社は、炭火焼き リリー 渋谷店(Google のクチコミ4.6)、Mr.Happy(Google のクチコミ4)、ほいさっさ(Google のクチコミ4.2)などの人気店を経営させていただいています。 この度2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、オープニングスタッフや店長、既存従業員を増員する事になりました！ 店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。 そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪ 当社は、店舗のコンセプトを最重視しております。 店の自慢は、備長炭でじっくり焼き上げるジューシーな肉料理。 秘伝のスパイスが食欲をそそる。鶏・豚・牛の串焼きのほか、季節野菜の炭火焼きもご提供。 旬の旨みが凝縮された、こちらの野菜焼きもぜひ楽しめます。 箸休めにぴったりの、自家製ピクルスは食べ放題！ そのままはもちろん、お肉の合間に食べると口の中がさっぱりして美味しいです。 このように、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。 ただ料理を提供するのではなく、「こんなコンセプトでお店を作りたい」という方、一緒に挑戦しませんか？ この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考えてお店作りを一緒に進めていければ嬉しいです♪ 多数の有名YouTuber、有名インフルエンサーにもお越しいただいているお店です！ 【店長の場合の具体的な仕事内容】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理 ※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪ 【　未経験でも安心できるサポート体制　】 調理未経験の方でも、包丁の持ち方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。 和モダンながら、居心地の良いカジュアルな空間♪ ＜未経験の方や正社員デビューの方が多数在籍＞ ＜渋谷駅から徒歩4分の好立地！＞ ＜月7〜10日休みOKで働きやすさ抜群＞ 稼働席数が32席で、常時10名体制で運営しています。 1店舗あたり平均して45名のスタッフの在籍を基準としていますので シフト調整もしやすいですし、一人がとても忙しい時などはありません。 席数は少し多いくらいですが、45名でお店を回すことで、忙しい、せわしないといったことが少なく、じっくりと仕事に集中していただくことができます。 立ち仕事で行っていただきますが、しっかり座って休憩をとっていただくことができます。 【　将来独立できるチャンス有！　】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良いマネージャーの下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【　海外からのお客様も◎　】 海外からの観光客も多く、グローバルに活躍できるチャンスもあります！ 英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。 日本のお客様はもちろん、海外のお客様にも喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！ 【　働きやすさ抜群の環境　】 休日はしっかり休めるのでご安心ください！ 3連休ももちろん取得ができ、万が一他の誰かが出勤できなくても マネージャーが代わりに出勤できる体制を整えているため 急に出勤することは基本ございません。 しかも業界最高水準の高月給でアクセスもしやすいので、 夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、 仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 実際に選考時にお店にお越しいただいて うちの料理等を召し上がっていただく 食事会をしています！ そこで、うちの従業員も実際に見ていただいて 雰囲気もお分かりいただけるかと思います♪ 少しでも興味がある方は、ご応募ください！