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正社員
pizza marumo

ワインを実践で学べる|ソムリエ

✅月給35万〜50万✅資格を実務で活かせる✅月9日休

アクセス: JR・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」から徒歩3分地図を見る
月給350,000円～500,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ＜営業時間＞ LUNCH　11:30〜15:00 DINNER　17:00〜23:00 ＜勤務時間の目安＞所定労働8時間＋1日2時間程度の残業＝実働10時間程度が基本のシフトです ✅残業分は固定残業代（月45時間分）に含みます ✅超えた分は別途全額を支給します＜シフト例｜ホール＞ 10:30〜22:00（休憩90分） 11:30〜23:00（休憩90分）＜シフト例｜キッチン・ピッツァ職人＞ 10:00〜15:30／17:00〜21:30（休憩90分） 11:30〜15:30／17:00〜23:00（休憩90分）＜営業前ブリーフィング＞ 11:20〜11:30／16:50〜17:00の各10分。予約状況、ゲスト情報、料理・ドリンクの状況、各ポジションの共有事項、今日の重点を全員で話し合ってから営業に入ります。 ✅希望休は基本的に希望通りに通ります ✅シフト提出は5〜10日前 ✅週2日の休み希望で月9日の公休 ✅平日も土日も同じ体制で営業しています

休日休暇

休暇・休日: ✅月9日公休（週2日の休み希望を出す形です） ✅夏季休暇（5日） ✅冬季休暇（5日） ✅有給休暇（曜日・祝日を問わず取得できます） ✅慶弔休暇 ✅連休の取得もご相談ください希望休・シフトは基本的に希望通りに通しています。

勤務地

pizza marumo

東京都渋谷区恵比寿南1-11-13恵比寿ヴェルソービル1階

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勤務地: 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-11-13 恵比寿ヴェルソービル1階

アクセス

アクセス: JR・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」から徒歩3分

仕事内容

アピールポイント: ✅ソムリエ資格保有で月給35万円〜 ✅月給35万〜50万／月9日休＋夏冬各5日 ✅世界14位のピッツェリア（2026年） ✅8割が入社3〜4ヶ月で昇給 ✅希望休は基本そのまま／まかない1日1回 ✅新店の立ち上げに参画できます

仕事内容: ⭕️資格を、実務で使えます⭕️ ✅資格を取ったが活かせる場がない ✅リストが決まっていて選ぶ余地がない ✅仕入れや構成から関わってみたい世界14位のピッツェリアで、ワインを任されるポジションです。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ★カジュアル面談のご応募OK★ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ 「まずは話を聞いてみたい」「お給料やシフトを詳しく知りたい」どの段階のご応募でも大丈夫です。 ☎03-6683-1973（担当：峰村） ※15時〜17時がつながりやすいです【お仕事内容】・ワイン、ドリンクのご提案・ワインの仕入れ、在庫管理・ワインリストの作成・ホールでの接客・サービス・スタッフへのワイン教育 ✅完成したリストを回す仕事ではありません ✅何を仕入れどう組むかから関われます ✅イタリアワインの縛りはありませんワインリストの制作など裁量はお任せします ✅和の食材をふんだんに使った marumoのピザならではのペアリングなど一般的なピッツェリアとは違うワインのアプローチができます ✅新店が増えれば複数店舗のワインも【1日の流れ】※10:30〜22:00の例（実働10時間） 10:30　出勤・ランチ準備・新着予約の整理、清掃、電話対応・ワインの在庫確認、抜栓の準備 11:20〜11:30　営業前ブリーフィング・予約状況、ゲスト情報、今日の重点を共有 11:30〜15:00　LUNCH営業・オーダーテイク、料理のサーブ・ワインのご提案、ゲストのご案内 15:00〜16:30　休憩（90分）・まかないを食べます（1日1回） 16:30〜17:00　ディナー準備・席割り、テーブルセッティング・16:50〜　営業前ブリーフィング 17:00〜22:00　DINNER営業・ワインやドリンクのご提案・1日およそ180名が来店されます 22:00　退勤 ※11:30出勤の日は23:00退勤です【この先のキャリア】ソムリエ ↓ ホール責任者 ↓ 複数店舗のワイン統括 ✅2年で4店舗、40名近く増えます ✅店長・料理長・ピザ職人長のポストが次々に生まれます ✅マネージャーも今後展開予定です

対象となる方

求める人材: 【必須条件】 ✅ソムリエ資格をお持ちの方【歓迎条件】 ✅学歴不問 ✅年齢不問 ✅ブランクOK ✅第二新卒歓迎【活かせる経験】 ✅レストラン、ワインバーでのソムリエ ✅ホール、サービスのご経験 ✅仕入れ、在庫管理のご経験【こんな方にピッタリです】 ✅資格を実務で活かしたい方 ✅仕入れやリスト作成まで関わりたい方 ✅ペアリングを組み立てるのが好きな方 ✅お店づくりに関わりたい方【一緒に働くメンバー】正社員14名、20代10名・30代3名。 ✅真面目で素直な人が多い ✅くだらない話はあまりしない ✅向上するための話し合いが多い ✅オンとオフがはっきりしている ✅賄いの時間は仕事の話をしないキッチンは料理とピッツァのレベルを、ホールはおもてなしの質を上げる。そういう話を店のあちこちでしています。入社理由で一番多いのは「ピザのレベルを上げたい」です。 ★付きのイタリアンから、ピッツァに興味を持って移ってきた人もいます。

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給350,000円～500,000円給与: 固定残業代あり：月給￥350,000 〜￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥89,000〜￥128,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ⭕️給与モデル⭕️ ✅ソムリエ資格保有で350,000円〜 ✅入社3〜4ヶ月で8割が昇給 ✅上限は月給500,000円を想定 ✅研修2ヶ月は月給330,000円（研修後は月給350,000円〜）【昇給】 ✅8割が入社3〜4ヶ月で昇給 ✅年3〜4回昇給する人もいます ✅昇給は店長判断／稟議で止まりません ✅新卒入社の20歳が月給300,000円【賞与・手当】 ✅賞与は夏冬の一括支給ではありません毎月の売上目標を達成した月に全スタッフへ一律で数万円を支給します ✅勤続手当（勤続3年以上） ✅家族手当（勤続1年以上） ✅子ども手当（1人につき月5,000円） ✅交通費支給 ※固定残業（月45時間）を超えた分は別途全額を支給します【研修期間について】入社後2ヶ月は研修期間です。この期間の月給は330,000円となります。研修後は月給350,000円〜へ移行します。

試用期間

試用期間あり試用期間：2か月試用期間中の労働条件：異なる試用期間中の給与：月給￥330,000以上固定残業代あり：月給￥330,000以上は1か月当たりの固定残業代￥69,000（34時間相当分）を含む。34時間を超える残業代は追加で支給する。試用期間中の平均所定労働時間（1か月当たり）：164時間

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ✅制服貸与 ✅まかない1日1回 ✅髪型・髪色自由 ✅交通費支給 ✅勤続手当（勤続3年以上） ✅家族手当（勤続1年以上） ✅子ども手当（1人につき月5,000円） ✅インセンティブ制度（月間売上目標を達成した月に一律支給） ✅従業員割引（同席者含む最大30％OFF） ✅産前産後・育児休暇制度 ✅定期健康診断 ✅社内食事会 ✅海外研修制度あり（実績：ニューヨーク・ミラノ・ナポリ） →国内のワイナリー訪問も検討中です ※店舗の拡大に合わせて福利厚生も充実させていく方針です

その他

その他: 最後までお読みいただきありがとうございます。 ①ご応募 ②採用担当よりメールでご連絡 ③確認のお電話をする場合があります ④面接（1回のみ／オンライン可） ⑤数日以内に合否をご連絡 ✅履歴書はご応募時には不要です（面接時にお持ちください） ✅面接は15時〜17時が中心ですがご都合に合わせます ✅「話を聞いてみたい」だけでもOK ＜お問い合わせ＞ ☎03-6683-1973（担当：峰村） ※15時〜17時がつながりやすいです【よくある質問】 Q. 未経験でも応募できますか？はい。在籍スタッフの多くは他ジャンルからの転職者です。今年は新卒2名が入社し、いまピザの技術を習得中です。 Q. 希望休は取れますか？基本的に希望通りに通しています。週2日の希望を出していただき、結果として月9日の公休になります。＜シフト提出の例＞ 8月1日〜15日のシフトを 7月25日に提出します。（5〜10日前の提出です） Q. 話を聞くだけでも可能ですか？もちろん可能です。カジュアル面談も歓迎しています。お電話でのお問い合わせもどうぞ。【お店について】 https://pizza-marumo.com/recruit.html 恵比寿駅から徒歩3分、 25席の本格ピッツェリアです。＜受賞歴・メディア＞ ✅The Best Pizza Awards 2026 世界14位／Identity Award 受賞 ✅The Best Pizza Chefs in the World Top 100 に再選出 ✅50 Top Pizza Asia-Pacific 2026 ✅OAD Japan Casual 2026 第4位 ✅SARAH JAPAN MENU AWARD 2025 ✅食べログピザ百名店（3.69） ✅日テレ「ZIP!」「Nスタ」出演＜お店の状況＞ ✅1日およそ180名が来店 ✅WEB予約は1日80件以上 ✅2ヶ月先までほぼ毎日満席 ✅平日も祝日も土日も忙しさは同じ 2027年春・2027年秋・2028年と 2年で4店舗の出店を予定しています。次の店舗ではパスタも増やす予定です。雇用形態: 正社員給与: 350,000円 - 500,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 164時間

応募情報

採用予定人数

1名

会社情報

会社名

株式会社ＮＳＰ

事業内容

経営コンサルティング

所在住所

1550033 東京都世田谷区代田２丁目３６番２０号

代表者

阿曽

代表電話番号

0364332028

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アクセス: JR・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」から徒歩3分

月給350,000円～500,000円

勤務時間・曜日: ＜営業時間＞ LUNCH　11:30〜15:00 DINNER　17:00〜23:00 ＜勤務時間の目安＞所定労働8時間＋1日2時間程度の残業＝実働10時間程度が基本のシフトです ✅残業分は固定残業代（月45時間分）に含みます ✅超えた分は別途全額を支給します＜シフト例｜ホール＞ 10:30〜22:00（休憩90分） 11:30〜23:00（休憩90分）＜シフト例｜キッチン・ピッツァ職人＞ 10:00〜15:30／17:00〜21:30（休憩90分） 11:30〜15:30／17:00〜23:00（休憩90分）＜営業前ブリーフィング＞ 11:20〜11:30／16:50〜17:00の各10分。予約状況、ゲスト情報、料理・ドリンクの状況、各ポジションの共有事項、今日の重点を全員で話し合ってから営業に入ります。 ✅希望休は基本的に希望通りに通ります ✅シフト提出は5〜10日前 ✅週2日の休み希望で月9日の公休 ✅平日も土日も同じ体制で営業しています