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American Dining ku-mo

職種/仕事内容

仕事内容 昨年11月にグランドオープンした、軽井沢プリンスホテルスキー場内に位置する 『AMERICAN DINING ku-mo』での調理スタッフの募集です。 ※営業は冬期のみで、11月１日オープン/クローズは３月末予定。 ですが！以降も当グループの店舗へそのまま配属可能です！！ 【仕事内容】 調理、仕込み、調理業務全般 ※経験や技術に合わせて業務をお任せします。 未経験の方も大歓迎です！丁寧にお教えしサポートします。 当店で調理技術を磨き、お店を一緒に盛り上げましょう！ ♢♦AMERICAN DINING KU-MOについて♦♢ 【コンセプト】 ～大空に広がる「雲」のように、無限大の可能性を表現し続ける～ 軽井沢でのスノーアクティビティをこよなく愛すお客様に、 居心地良い空間で本格的なアメリカ料理を提供する株式会社フィールド・マネジメントの新プロジェクト！ 信州自慢の食材を取り入れ、ダイナミックに表現するアメリカ料理。 シェフは、都内カフェや東京天王洲アイルにある アメリカ料理レストラン「T.Y.Harbor Brewery」で15年の経験を積み、 長年にわたり料理長を務めてきました。 アメリカ料理の真髄を探るため、何度もアメリカに訪れ『本格的なアメリカ料理』 を味わえる場所を目指してきた料理長が手掛ける、 長野県初の新プロジェクトとして昨年11月にオープン！そんなシェフの元で技術を盗める大チャンス！！ 厳しくも愛にあふれた料理長は当社の大人気シェフであり たくさんのお客様に「料理長呼んできて」と言って頂ける自慢のシェフです。（写真） ◇♦プリモ/フィールドマネジメントグループ♦◇ 軽井沢においてレストラン事業とリゾート支援事業を中心に展開しています。 リゾートというフィールドで新たな価値を創造し人々の豊かな暮らしの実現に貢献することをミッションとしています。 「その先の自然へ」を企業理念とし、様々な事業に挑戦しています。 レストラン事業では、しなの鉄道の観光列車への食事提供からヴィーガン対応のイタリアンレストランやアメリカンレストランのオープンなど、 絶えずその先を見据えた一歩先を目指す精神を持ち、事業に取り組んでいます。 ◇弊社ホームページ◇ https://field-management.com/ ◇グループ会社〈株式会社プリモHP〉 https://www.primo-karuizawa.com/index.php ◇Instagram◇ 【American Dining ku-mo】 https://www.instagram.com/ku_mo.karuizawa/ 【トラットリアプリモ 本店】 https://www.instagram.com/primokaruizawa/ 【プリモフィト 軽井沢駅舎店】 https://www.instagram.com/stories/primofito.karuizawa/

勤務地

アクセス

交通・アクセス 軽井沢駅から徒歩10分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 【シフト例】 ・9:00-16:00 ・11:00-15:00 ※営業は冬期のみですが、夏期期間は弊社の他の店舗で就業することも可能です。 ★週２日～OK ★１日４時間～OK ★土日祝日だけ／平日だけ ★家事や育児と両立したい など なんでもご相談ください！ ◇営業時間：11:00～16:00 (L.O.15:00) ◇営業期間：2024年11月1日～2025年3月31日(予定）

給与

時給1,150円 給与詳細 基本給：時給 1150円 ・高校生：時給1,000円 ・大学生：時給1,080円 ・調理師免許所有者：1,200円～(技術・ご経験により検討させて頂きます）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ♦軽井沢プリンスホテルスキー場の割引券あり ◆社会保険あり（法令による） ◆交通費支給（月額18,700円まで） ◆賄いあり ◆弊社運営事業所にて社員割引あり ◆寮あり※入室状況によりご希望に添えない場合があります。 寮の利用を希望される方は応募時にお申し出ください。

対象となる方

求めている人材 ・未経験者OK ・ご自身の調理経験を活かしたい方 ・ちゃきちゃき動ける方 ・主婦（夫）歓迎 ・ブランクのある方OK ・子育てママOK（女性も活躍しています） ・WワークOK

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス ご応募後、採用担当からご連絡いたします。 まず、職場の見学だけでも構いません。雰囲気を知っていただいたうえで働く事はとても大切です。 お気軽にご相談下さい。 その後、まずは書類選考を行うため、履歴書と職務経歴書のご提出をお願いします。