• 正社員

酒と魚菜　わたり

職種/仕事内容

仕事内容 金沢駅から徒歩5分の人気和食店のフロア支配人の募集です。 【酒と⿂菜 わたり とは】 2F建て全50席で、1Fはカウンター、テーブル席、2Fは貸切などもできるテーブル席となっており、個室も完備しています。 オーナーの出⾝である富⼭や、⽯川の⾷材を中⼼としたメニューが好評で、オープン2年⽬ながらすでに地元客に親しまれ、県内外にリピート客を増やしています。 その⼈気の要因となる、⿂や野菜の処理、⾷材に対する知識、お客様への⼼遣い‧接客の⼼構えといった丁寧な仕事は、10年修⾏してきた⾦沢の⼈気店「くろや」仕込み。 ⾦沢の実⼒店で習った技術や地物⾷材を⼤切にして、それらを活かして常にお客様に満⾜させる店づくりをモットーにしています。 また、⾦沢の⼈気居酒屋「いたる」や「くろや」ともつながりがあり、本格的に技術を学べると共に、⼈脈や⾦沢のいろはを学ぶこともできます。 【お任せしたいと考えている業務】 ・基本的な接客応対 ・アルバイトスタッフのマネジメント ・集客のための広告戦略およびマーケ施策の検討 ・その他、SNSの更新など 観光客や外国からのご来店も多くいらっしゃいますので 英語が話せると尚嬉しいです！英語が話せなくても問題ありません！ 応募資格 経験は必要ありません。細かいところまで丁寧に教えます。 【当社で求める基礎スキル】 ・高いコミュニケーション力は求めません。 普通に挨拶ができる。まずはここからです！ ・積極性や自発性は徐々に求めていきますが、まずは仕事を覚えて、後輩ができるころにはしっかりと積極的にお仕事のアドバイスなどをしてやって下さい！ ・フロアメインの人材で予約管理や電話対応、バイトの人達に指示を出していただけるようなお仕事をメインにお願いしたいです 学歴不問 ///////// ここがポイント!! /////////// ・業界未経験も歓迎！ 基礎からしっかり技術を習得できる ・独⽴希望者にもオススメ！ 業界知識や⼈脈も得られる ・16:00〜の勤務で働きやすさ◎ ・昔ながらの縦関係や厳しさナシ！ ⼈間関係に悩まず⻑く働ける職場 /////////////////////////////////// ＜1⽇の流れ＞ 16:00〜17:00 開店準備 17:00〜24:00 営業スタート 24:00〜24:30 閉店、後⽚付け、まかない、簡単な掃除 ※お客さんの⼊り⽅で早く終わる場合もあり ＜仕事をする環境＞ オーナーと9名のホールスタッフ（アルバイト）が在籍しています。 居酒屋なので料理の品数も豊富で時期によっても季節メニューなども提供していて、いろんな料理づくりを経験できます。 また⽇本酒も多数取り揃えているので、お酒の知識も⾝につきます。 オーナーがメインで調理するので、その補助をお任せします。 盛り付けなど、経験者はできることからお願いします。 まだまだ成⻑段階の店ですが、共に店を発展させてくれる仲間を募集しています！ ⼀緒に頑張りましょう！ 興味のある⽅は⾯接前に職場の雰囲気を体感していただけるよう⾒学や体験も⼤歓迎です。 （⾷事付） ＜働くうえで気になることQ&A＞ Q：居酒屋は経験したことがないのですが⼤丈夫ですか？ A：居酒屋なので、和⾷や割烹のような職⼈の厳しさはありません。 スタッフの⼈数も多くないので、丁寧に教えることができます。 Q:⿂がさばけませんが⼤丈夫ですか A:毎⽇包丁を握ることで、できることが増え、⾃信がついてきますよ。 Q:ゆくゆくは⾃分でお店を持ちたいと考えていますが、独⽴志望でも⼤丈夫ですか？ A：もちろんOKです。 独⽴できるレベルまでしっかり基礎から学んでください。 HP∕http://watari-kanazawa.com/

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「⾦沢駅」より徒歩約7分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり187時間 16:00~24:00(休憩1時間、実働8時間)

給与

月給230,000円～320,000円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 22万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 〜 2万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし +交通費規定⽀給（10,000 円迄∕⽉） ※その他、⼤⼊り報酬あり 【給与例】 給与例 年収例∕ 未経験中途⼊社2年⽬（20代前半） 320万円 （月給●万円＋他） ※昇給あり

休日休暇

休日休暇 ⽇曜定休 ※他、⽉1〜2⽇休み 夏季休暇（4⽇程度） 年末年始休暇（7⽇程度） GW休暇（5⽇程度） ※暦や業績等により変動あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給あり 賞与あり 交通費規定⽀給(10,000 円迄∕⽉) ※⽀給額は社内規定に準ずる⾞通勤可 ※駐⾞場完備 ⼤⼊り報酬 結婚祝い⾦ 制服貸与