• 正社員

寿司酒場 ぎふや肥後橋店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼10月末 肥後橋エリアに新店OPEN！／ 寿司・天ぷら・串揚げ・一品料理を楽しめる、 "気軽に通える上質な寿司居酒屋"が誕生します。 運営は複数店舗を展開する安定企業。 新店舗の立ち上げメンバーとして、 お店づくりから携われるチャンスです！ オープニングなので、全員が同じスタート。 経験を活かしてキャリアアップしたい方も、 飲食業界で新しい挑戦をしたい方も大歓迎！ 現場での経験を積んだ後に 昇格も可能ですので、 どんどん上を目指してください。 ⏩調理スタッフ 店舗での調理業務全般をお任せします。 ・仕込み ・寿司、天ぷら、串揚げ、一品料理の調理 ・盛り付け ・食材管理 ・キッチン内の衛生管理 など ⏩サービススタッフ 店舗での接客業務全般をお任せします。 ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・レジ対応 ・店内清掃 など ⏩店長候補 店舗の管理、運営、現場業務、 指導業務全般をおこなっていただきます。 ・数値管理 ・在庫管理 ・スタッフ教育 など ・店舗運営全般 ・売上・原価管理 ・スタッフの採用・育成 ・シフト管理 ・サービス向上に向けた店舗づくり 経験やスキルに応じて、 できることからお任せしていきます。