• 正社員

ちば醤油株式会社

仕事内容

アピールポイント: 千葉県香取市に本社を置く1854年（嘉永7年）創業の老舗醤油メーカーです。国産原料100%にこだわった「下総醤油」や、伝統的な木桶仕込み、天然醸造の醤油を中心に、たれ、つゆなどの加工調味料を製造・販売しており、2018年には「二段熟成むらさき極」が調味料選手権でグランプリを受賞するなど、高い品質が評価されています。手当や福利厚生が充実しており、また残業は月5時間程度とほとんどなく非常に働きやすい環境です。有給も取りやすく、産育休の取得実績もありますので、安心して長く働き続けることができます。

仕事内容: 1854年の創業から約170年に渡り醤油醸造及び加工調味料の製造販売をおこなっている当社にて、醤油・調味料の製造スタッフとして主に「ろ過作業」をご担当いただきます。 ▼業務内容 ・つゆ等のろ過作業 ・つゆ等の成分調整作業 ・その他付随作業 ※しょうゆのろ過は、圧搾したばかりの原液から細かな不純物や微生物を取り除き、醤油を透明で安定した品質に仕上げる工程です。珪藻土フィルターや精密な膜フィルターを通すことで、生揚げを安全でクリアな状態に整えます。これにより、生醤油づくりや後の加熱処理がスムーズになり、おいしさ と安全性を支える大切な役割を担っています。 ▼事業内容 ・醤油醸造及び加工調味料の製造販売 ・「下総醤油」始め、こいくち／うすくち／しろ／再仕込等の各種醤油醸造 ・麺つゆ、ラーメンかえし、鰻、納豆、を始めとする各種たれ、つゆ、加工調味料の製造販売 ・PB・OEM製品（ラーメンのかえし、オリジナル醤油、和風の味）の開発・製造 ・海外展開支援