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いきなりステーキ　イオンモール北戸田　店

仕事内容

仕事内容 ━━【 この求人のPoint 】━━ ■若手も店長・マネジメントに挑戦できる環境 ■飲食経験者は最短2ヶ月で店長へ ■年間休日123日＋週休2日制で無理ない勤務 ■東証スタンダード上場の安定基盤 ■転居を伴う転勤なし（希望に応じてキャリア選択可） ■ステーキ専門店で“焼きの技術”と“経営スキル”を同時に磨ける ━━【今までの経験を、“将来の資産”に変えるキャリアへ】━━ 飲食の現場で経験を積んできたものの、 「もっと裁量のある仕事がしたい」 「若いうちにマネジメントを経験したい」 「今の努力を、将来につながる形にしたい」 そんな想いを持つ20代・30代前半の仲間が、当社には多く集まっています。 いきなりステーキでは、 あなたが積み上げてきた調理・接客の経験を“即戦力”として評価。 OJT期間を短縮し、最短2ヶ月で店長を目指せるスピード感があります。 店長になれば、 採用・育成・販促・数値管理・在庫管理 まで、 店舗運営の中核を担う“経営者視点”の仕事に挑戦できます。 「任される環境で成長したい」という若手の意欲を、 裁量の大きさでしっかり受け止めます。 働き方も、無理を前提にしません。 年間休日123日、残業月25時間程度、 転居を伴う転勤なしの働き方も選択可能。 成長と働きやすさを両立できる環境を整えています。 さらに、上場企業ならではの安定基盤のもと、 店長の先には SV・商品開発・人事・マーケティングなど、 本部職へのキャリアも広がっています。 早いうちから“経営スキル × 専門性”を磨ける環境は、 あなたの将来の大きな武器になります。 “飲食を続けてきた経験”を、 「伸ばせる × 任される × 将来につながる」キャリアへ。 次のステージに進みたいあなたを、全力で歓迎します。 ━━【 具体的な業務内容 】━━ ■ホールでの接客／キッチンでの調理 ■アルバイトスタッフの採用・育成 ■発注、在庫、売上などの数値管理 ■店舗マネジメント全般 当社の店長は、単なる「店舗管理者」ではありません。 「厚切り肉を、最高の状態で、お腹いっぱい食べていただく」 という極めてシンプルな商売を極める、 いわば「肉のスペシャリスト」であり「店舗の経営者」です。 目の前で肉が焼かれる音、立ち上る香り、 そしてお客様の「旨い！」という笑顔。 その熱量を最大化させるために、 どうスタッフを動かし、どう在庫を管理し、 どうキャンペーンを仕掛けるか。 無駄を削ぎ落としたビジネスモデルだからこそ、 あなたの「商売の腕」がダイレクトに数字と顧客満足に繋がる。 そんな手応え抜群の店舗運営を体感してください！ ━━【 飲食経験者も学び直せる“実践型研修” 】━━ 【研修内容】 ・2日間の本社研修あり ・3ヶ月間のOJTで接客・調理・マネジメントを習得 ・マニュアル・動画教材も完備 ・階層別の社内研修もあり、段階的に成長できます！ 【1】まずは座学から！ 2日間の入社研修で、会社のことや基礎を習得。 【2】3ヶ月の徹底OJT 現場では先輩がマンツーマンで寄り添います。 調理・接客・マネジメントを、あなたのペースに合わせて段階的に伝授。 【3】いつでも確認できる 手元のスマホで確認できる動画教材やマニュアルを完備。 「これ何だっけ？」をその場で解決できます！ 【4】その先も続く支援 店長昇格後も階層別の社内研修があり、 一生モノの経営スキルを段階的に磨いていける環境です。 ━━【 キャリアステップ例 】━━ ＜入社・研修＞ ■1年目～/月給30万円 ◇本社研修後、店長の元で実際に接客・調理を習得 ↓ ＜副店長＞1店舗のリーダー！ ■1.5年目～/月給32万円 ◇アルバイトスタッフとのコミュニケーションも密に取りながら 店舗運営のイロハを学んでいきます。 ◇マニュアルの理解と実践を深め、店長試験の合格を目指します。 ↓ ＜店長＞1人前の店長です！ ■2年目～/月給34万3000円 ◇習熟度に合わせて3段階の昇給あり。 ◇能力に応じて新入社員の育成や パートナー店舗の運営管理を行います。 ◇マネジメントにも携わる機会が増えます。 【店長昇格後も、成長と報酬は続く】 当社では店長を3つのステージに分け、スキルアップを正当に評価しています。 1） ジュニア店長 店長試験に合格し、会社から一人前のお墨付きをもらった店長。 店舗運営を通じて、フードビジネスがさらに面白くなる段階です。 2）ミドル店長 店舗運営が上手にできる店長。経験も積み上がりスムーズに 店舗運営が実施できる店長です。新入社員の育成を担うことも。 3）シニア店長 後輩店長の相談役として、不空数店舗の店舗チェックや管理を行います。 スーパーバイザーのキャリアアップも射程内で一層仕事に身が入ります。 現場での作業に留まらず、 数値分析や販促戦略といったビジネスの部分も段階的に習得可能。 着実なステップアップが、そのまま給与や評価のランクアップに直結する仕組みです。 【無限に広がる、店長の先】 店長は、あくまでスタート地点。 その先には多彩な道が開かれています。 店舗運営を極める「スーパーバイザー」はもちろん、 本人の希望や適正に応じて、 上場企業の骨格を支える専門部署へのチャレンジが可能です。 ＜専門ポジションの例＞ ■商品管理室・・・・・・仕入れと物流、商品開発を担当 ■人事／総務・・・・・・労務管理や採用業務を実施 ■マーケティング／新規事業開発室・・・次なるヒットの仕掛け人 「現場で培った知見」があるからこそ、本部の仕事はより強固になります。 あなたの「これから」を、一つの店舗の中に閉じ込めるつもりはありません。