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料理の宿「伊豆の花」

仕事内容

仕事内容 伊豆の絶景旅館で腕を振るう！一流の日本料理を追求し、お客様を笑顔にする調理スタッフ募集 ＜当館の紹介＞ 四季の旨しもの 料り理めて ― 竹林に囲まれた大人の隠れ宿 煌めく水平線の先には伊豆の島々 「料理」こそが 私たちができる “最大のおもてなし”と考え 四季折々の旬の素材、地元の新鮮な食材 本来の魅力を最大限に活かし 丹精込めて調理と お客様に寄り添ったサービスでおもてなしをする宿です。 ＜手作りへのこだわり＞ 創業依頼60年にわたり、「手作り」にこだわってきました。 地場の旬食材や丁寧な下処理、1℃の温度差にもこだわり、1皿1皿に心をこめて...そこに妥協はありません。 口コミの点数の高い料理を主体とした温泉旅館での朝夕食、調理全般をお任せできる「正社員」、「契約社員」を募集します。 一流のスキルを身につけたい、新しいことにチャレンジしたい、 お客様の笑顔を第一に考えたいという方、ぜひご応募ください。 借り上げ社宅もご用意しており、移住も歓迎いたします。 美しい伊豆の自然の中で、私たちと一緒に働きませんか？ 残業少なめ、社宅完備。一流のスキルを身につけたい方、移住希望の方歓迎！ 伊豆の旬の食材を活かした日本料理で、お客様を笑顔にしませんか？ 【仕事内容】 当旅館では、伊豆の旬の食材を活かした日本料理を提供し、お客様に最高の美食体験をお届けしています。 あなたには、朝夕食の調理全般をお任せします。 伊東港の朝獲れ魚介や伊豆野菜を使った、こだわりの料理で、お客様にラグジュアリーなひとときを演出してください。 口コミの点数の高い料理を主体とした温泉旅館での 朝夕食、調理全般をお任せします。 ■調理内容について 宿泊者に対する 朝食・夕食の調理をお任せします。 金目鯛のしゃぶしゃぶ他、伊豆の山海の幸をふんだんに使った料理を提供 客室は全７室、 1日最大15名程度のお食事を 3名の調理師で提供します。 宿泊プランは1泊2食付きで、 おひとり４万円ほど、外来のレストラン営業はありませんので 突発的なオーダーは有りません ■メニューのジャンル 提供するのは 伊東港の朝採れの魚介、伊豆野菜などを使った日本料理です。 盛り付けひとつにもこだわり、ラグジュアリーなひとときを 演出する料理をご用意します。