正社員
レストランペティイゾラ

オーシャンビューレストランの調理スタッフ・料理人(洋食・イタリアン)

【洋食調理経験者歓迎】月給22万円～35万円｜メニュー開発にも携われる｜賞与年2回

月給220,000円～350,000円

勤務時間

固定時間制勤務時間・曜日: * 9:00～18:00(休憩1時間) * シフト制/月8日休み(年間休日105日) * 有給休暇

休日休暇

休暇・休日: ・シフト制・月8日休み・年間休日105日・有給休暇あり

勤務地

レストランペティイゾラ

徳島県小松島市中田町東山９５−３RestaurantPetitIzolaレストランペティイゾラ

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勤務地: Restaurant Petit Izola（レストランペティイゾラ）徳島県小松島市中田町字東山95-3 グランピングリゾート「snow peak glamping TOKUSHIMA KOMATSUSHIMA」内・マイカー通勤可・交通費支給

仕事内容

アピールポイント: ■ 洋食の調理経験を活かせますフレンチ・イタリアン・一般的な洋食レストランなど、これまで経験してきたジャンルを問わず歓迎します。ホテルやレストランでの調理経験を活かしたい方にも適した環境です。 ■ メニュー開発にも携われる当店では、調理業務だけでなく、経験に応じてメニューの考案や原価管理などにも携わっていただきます。季節の食材を取り入れたり、これまでの経験を活かした新しい料理を提案したりと、自分のアイデアを活かせる仕事です。 ■ 270°のパノラマオーシャンビューレストランの目の前には、海の景色が広がっています。グランピングリゾート内にあるため、普段の食事とは少し違った特別な時間を過ごすお客様が訪れます。料理だけでなく、景色や空間も含めた食事体験を提供できるレストランです。 ■ 月給22万円～35万円・賞与年2回給与はこれまでの調理経験や技術、能力などを考慮して決定します。賞与年2回、昇給年1回の制度もあります。 ※いずれも業績・評価による

仕事内容: 270°のパノラマオーシャンビューが広がる「Restaurant Petit Izola（レストランペティイゾラ）」にて、洋食を中心とした調理業務をお任せします。当店は、グランピングリゾート「snow peak glamping TOKUSHIMA KOMATSUSHIMA」内にあるレストランです。海を眺めながら食事を楽しめる特別なロケーションで、お客様に料理とともに非日常のひとときを提供しています。今回募集するのは、洋食の調理経験を活かしながら、メニューの考案やレストラン運営にも携わっていただける方です。フレンチ・イタリアンなどの専門店だけでなく、ホテルやレストラン、洋食を提供する飲食店での調理経験がある方も歓迎します。【具体的な仕事内容】・食材の仕込み、下処理・洋食を中心とした調理・料理の盛り付け・食材の仕入れ、在庫管理・衛生管理、厨房内の清掃・営業準備、片付け・その他、厨房業務全般経験やスキルに応じて、以下の業務にも携わっていただきます。・洋食メニューの企画、開発・季節の食材を活かした料理の提案・原価計算、コスト管理・調理工程やオペレーションの改善・レストラン運営に関する業務これまでの経験や得意分野を活かしながら、料理人としてさらに仕事の幅を広げられるポジションです。「洋食の調理経験を活かして、新しい料理に挑戦したい」「決められたメニューを作るだけでなく、自分のアイデアも活かしたい」そんな方を歓迎します。

対象となる方

求める人材: 【応募条件】飲食店などで調理の実務経験がある方歓迎調理師免許は必須ではありません。【こんな経験を活かせます】・洋食レストランでの調理経験・フレンチ、イタリアンの調理経験・ホテル、リゾート施設での調理経験・カフェ、レストランでの調理経験・肉料理、魚料理などの調理経験・メニュー開発、商品開発の経験・食材の仕入れ、原価管理の経験・料理長、副料理長の経験・シェフ、スーシェフの経験調理師免許をお持ちの方も歓迎します。【こんな方を歓迎します】・洋食の調理経験を活かしたい方・料理人としてさらに技術を磨きたい方・新しいメニューや料理を考えることが好きな方・自分のアイデアを料理に活かしたい方・食材や盛り付けにこだわりたい方・メニュー開発や店舗運営にも興味がある方・チームで協力して仕事を進められる方・お客様に喜んでもらえる料理を作りたい方 U・Iターンを希望される方も歓迎します。

仕事の特徴

固定時間制
交通費支給
昇給あり

給与/待遇

月給220,000円～350,000円給与: 勤務地 Restaurant Petit Izola（レストランペティイゾラ）徳島県小松島市中田町字東山95-3 グランピングリゾート「snow peak glamping TOKUSHIMA KOMATSUSHIMA」内・マイカー通勤可・交通費支給給与月給220,000円～350,000円 ※経験・能力・資格などを考慮のうえ決定します。【昇給・賞与】・昇給年1回（業績・評価による）・賞与年2回（業績・評価による）【各種手当】・通勤手当・資格手当・時間外勤務手当・休日出勤手当

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備・資格取得支援制度・各種セミナー受講・契約保養施設（エクシブ）利用可・制服貸与

その他

その他: 【応募について】ご応募いただいた内容を確認後、採用担当よりご連絡いたします。「調理経験を活かして、さらに仕事の幅を広げたい」「自分のアイデアを活かした料理づくりに挑戦したい」「メニュー開発やレストラン運営にも携わりたい」そんな方からのご応募をお待ちしています。【レストランペティイゾラについて】「Restaurant Petit Izola」は、徳島県小松島市のグランピングリゾート内にあるオーシャンビューレストランです。 270°のパノラマオーシャンビューが広がるロケーションで、和食・創作料理を中心とした食事を提供しています。当店が大切にしているのは、料理だけでなく、景色や空間も含めた特別な時間をお客様に楽しんでいただくこと。これまでの調理経験を活かしながら、料理人として新しいことにも挑戦したい方をお待ちしています。【運営会社】颯企画有限会社事業内容：・レストラン運営・グランピングリゾートホテル運営・仮設資材レンタルなど従業員数：20名関係会社：中山建設株式会社雇用形態: 正社員給与: 220,000円 - 350,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間