• 正社員

株式会社ケン・ホテルマネジメント長野

職種/仕事内容

仕事内容 この求人のポイント ー ✅メニュー開発にも挑戦できる 伝統的な本格中華はもちろん、自由度の高い創作レシピにもアイデアを反映できます。 ✅多彩な割引制度でプライベートも充実 社員割引（料飲施設・お誕生日利用）や宿泊割引制度、業績優秀者を対象とした年1回のグアム研修の選抜制度など、各種福利厚生を完備◎ ✅メリハリある休日でリフレッシュ 月8～10日休み＋有給10日（初年度）で、オフタイムもきちんと確保。 シフト制だからプライベートに合わせた休み方が可能です。 ー 【仕事内容】 長野駅前のホテルJALシティ長野内、中国料理「美麗華」にて、料理長のもと本格中華からオリジナル創作料理までを手がける調理師業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・レストラン（ランチ・ディナー）／宴会・会食向けの調理全般 ・季節や企画に応じたメニュー開発・試作・試食 ・食材発注や在庫管理、調理工程の効率化 ・スタッフへの技術指導・調理マニュアルの作成 ・衛生管理・品質管理の徹底 ＼✨当ホテルの特徴✨／ ⏩大手ホテルグループ 全国に展開するオークラニッコーホテルマネジメントが運営するホテルブランドの一員として、観光ビジネスの拠点としてだけでなく、 ここ長野では地元の方々にも長く親しまれています。 経営は、株式会社ケン・ホテルマネジメント長野(株式会社ケン・ホテル＆リゾートホールディングスの子会社)となり、 ケングループ、オークラニッコーホテルズの福利厚生制度を取り入れ、充実した環境を実現しています。 ⏩多彩な施設展開 客室226室のほか、16階スカイレストラン「白馬」、2～3階の中国料理「美麗華」 3つの宴会場まで運営。各部門間でのジョブローテーションが可能です ＼✨“人”を大切にする社風と手厚い表彰制度✨／ ✅Good job! 表彰文化：お客様満足や業績貢献を社内表彰 ホテルから選出された業績優秀者を対象とした年1回のグアム研修あり！ 貢献を称え合う風土があります。 ✅多層的な報奨制度：年4回の褒賞制度！ 料飲施設利用割引や誕生日優待、年１回の無料宿泊制度、月1回の無料朝食券配布など、社員目線の福利厚生が充実しています

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR長野駅より徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間 【シフト制】 10:00～22:00の間で実働8時間 ※宴会が入った時は勤務時間が変更になる場合があります

給与

月給268,000円～311,000円 給与詳細 基本給：月給 26万8000円 〜 31万1000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：268,000円～311,000円 ※一律手当（食事手当：5,000円、ホテル手当：20,000円）を含む ※経験・資格を考慮して決定いたします ※試用期間3か月あり（待遇に変更なし） ✅昇給：あり ✅賞与：年2回(夏・冬)年間2.9ヶ月 【給与例】 給与例 【想定月収】 中華料理経験2年未満 月268,000円(基本給230,000円+正社員諸手当25,000円+残業手当10時間) ※ボーナス含めず 中華料理経験2年以上・調理師免許有り 月311,500円(基本給250,000円+正社員諸手当25,000円+残業手当20時間） ※ボーナス含めず

休日休暇

休日休暇 ■月8～10日休み(シフト制) ■有給休暇(初年度10日)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅料飲施設利用社員割引制度あり 30％割引 回数制限なし ✅褒賞制度(年4回) 社員から社員へ褒め合う文化を醸成 商品券がもらえる (5000円と1万円) ホテル単位でもらえる 4半期に2名 ✅お誕生日利用割引制度 お誕生日月前後3ヶ月で1回のみ 一人2千円補助 家族だと2親等だと6名まで 友人だと4人まで 超過した分は30％(社割)分を払う ✅年1回の宿泊利用制度 自ホテル、本人含めて2名までシングルorツイン 朝食付き ✅業績優秀者を対象とした年1回のグアム研修あり 自ホテルから1名 6月あたりにグアム3泊4日 東京前泊 交通費も会社負担